Pourquoi vraiment plus juste ?

Nous voulons être aussi transparents que l’eau que vous versez sur votre thé vert.
Quand Jordan s’est interrogé sur nos actions en faveur de l’égalité femmes-hommes dans nos filières, nous lui avons répondu. Et quand Lilou a voulu connaître le nombre exact de carrés dans une tablette de chocolat, c’était pareil.
Commerce équitable, agriculture bio, protection de l’environnement dans nos exploitations partenaires ou conditions de vie des petits producteurs, que souhaitez-vous savoir ?

Commerce équitable ? Filières ? Environnement ?...

Posez-nous toutes vos questions et obtenez
la plus juste des réponses à vos questions !

<strong>Alter Eco</strong>
Alter Eco

Quelle variété de cacao utilisez-vous dans vos chocolats ?

Notre réponse

Très bonne question ! Vous faites bien de nous la poser !

La variété de cacao la plus présente dans nos chocolats est la Colección Castro Naranjal 51. Dans notre jargon, on l’appelle CCN51. C’est une variété hybride du groupe génétique Trinitario.

Nos petits producteurs partenaires cultivent également la variété ICS 95, également un hybride de Trinitario. Mais celle-ci est moins présente dans nos recettes.

 

On continue notre partage :

Découvrez nos garanties

Découvrez nos chocolats

Nos engagements envers les filières cacaoyères

Nos actions contre la déforestation 

Retour aux questions

Nos produits Qualité de nos produits