Des chercheurs américains ont trouvé comment réduire la consommation de viande rouge grâce à l’étiquetage.

Ils font voler des milliers d’avions à vide, voyagent en jets comme d'autres prendraient le métro, skient en salle pour contrer la canicule et courent sur une piste climatisée en plein air… 2022 a compté son lot de situations absurdes et de drôles de déclarations. Voici le best of du grand what the phoque écolo de 2022.

Le gouvernement n’a plus que deux jours pour répondre de son inaction en matière de climat. Condamné en octobre 2021 dans l'Affaire du siècle, l’État a jusqu’au 31 décembre pour présenter à la justice les mesures prises pour réduire plus efficacement les émissions de gaz à effet de serre.

Black Friday, soldes, ventes privées… Tout est là pour pousser à l’hyperconsommation. Un modèle de société aux antipodes de la crise écologique et dans lequel, le consommateur et l’Etat jouent un rôle clé.

Depuis le début des années 1980, les sols artificialisés ont progressé entre trois à quatre fois plus vite que la population. Comment lutter contre l’artificialisation des sols et comment mettre fin à l’étalement urbain ?

Moins de pubs et d’emballages jetables, un recyclage simplifié… La France a pris des mesures pour réduire le gaspillage et la pollution. Tour d’horizon des nouvelles dispositions qui entreront en vigueur en 2023.

Il est possible d’aborder le thème de l’environnement et de ses enjeux avec les enfants, dès leur plus jeune âge. Dans cet article, on va parler de recyclage, et plus généralement des écogestes, de la faune et de la flore ou du réchauffement climatique… Voici quelques ressources « vertes » pensées pour les enfants !

En décembre 2022, le parlement européen s’est mis d’accord pour édicter une nouvelle législation destinée à bannir de ses importations les produits qui seraient issus de zones déforestées. Il s’agit d’une avancée majeure sur la question de la « déforestation importée »

Internet pollue. Cela a pu en surprendre plus d’un, mais après des années de solutionnisme et autres utopies technologiques, les professionnels du numérique ont regardé la vérité en face : oui, les activités digitales émettent du CO2, et cela est préoccupant car ce secteur connaît une croissance galopante d’année en année. Reste à savoir si c’est l’avion ou le smartphone qui pollue le plus aujourd’hui.

Le dérèglement climatique a aujourd’hui tendance à braquer tous les projecteurs sur lui dans le domaine de la défense de l’environnement. Cependant, d’autres catastrophes requièrent malgré tout autant d’attention. Outre la biodiversité, un autre problème majeur négligé est celui de la dégradation des sols. Présentation d’un enjeu sous-estimé.

Comment faire de la façade d'un immeuble un refuge pour les oiseaux et les insectes ? Architectes et ingénieurs se sont penchés sur la question et ils ont peut-être la solution : une surfaçade en céramique qui accueillerait des microhabitats. Verra-t-on bientôt leur concept dans nos villes ?

À l’occasion de la COP15, les États doivent discuter de la création de nouvelles aires marines protégées. Actuellement, celles-ci sont peu efficaces. Les scientifiques proposent des pistes pour les améliorer.

Le quinzième sommet mondial (COP15) sur la diversité biologique s’ouvre mercredi à Montréal (Canada). Il doit permettre de fixer un nouveau cadre international à la protection de la biodiversité jusqu’à 2030 - et au-delà. Tour d’horizon des principaux enjeux.

Vous ne le savez peut-être pas mais la culture de certains produits, que nous consommons au quotidien, participe à la déforestation. Alors, pour permettre aux consommateurs et consommatrices de faire de meilleurs choix dans leurs achats, l’Union européenne a trouvé une solution : interdire l’importation des produits issus de ce fléau environnemental. Sont concernés le cacao, le café, la viande ou encore le soja, l’huile de palme et bien sûr le bois. Une première dans le monde.

Avec le recul des ventes des produits bio, le marché se pose des questions sur la cause. L'inflation ? Le surcoût ? RadioFrance se pose la questions

A deux semaines des fêtes de fin d’année, Montpellier reçoit le plus gros congrès mondial de la recherche sur le cacao. Plus de 500 participants d’une trentaine de pays sont attendus : scientifiques, associations de producteurs, industriels, ONG... Au cœur des discussions : la lutte contre la déforestation et la juste rémunération des producteurs.

Insectes, protéines végétales, viande artificielle… Pour limiter l’impact de l’élevage animal sur la planète, les entreprises de la “foodtech” accélèrent l’innovation, notamment chez nous, en France. De quoi bouleverser les repas de demain.

Couvrant plus de 4 milliards d'hectares du globe, les arbres sont essentiels dans la lutte contre le réchauffement du climat. Voici pourquoi.

Si les écosystèmes forestiers sont essentiels pour assurer la limitation du réchauffement climatique et la préservation de la biodiversité mondiale, ils sont pourtant gravement menacés par l’extension des villes, l’agrandissement des parcelles agricoles et l’extraction des ressources.

Présent en majorité dans les proies que les cétacés chassent d’ordinaire, ce plastique se propage également à travers les différentes chaines alimentaires marines…jusqu’à atteindre nos assiettes dans certains cas. Proposée par l’équipe de recherche de la California State University, cette analyse rappelle une fois encore comment ce dérivé du pétrole a infiltré les moindres recoins de notre quotidien, mais pas seulement !

Usbek & Rica a réuni Ariane Delmas et Paul Charlent, respectivement cofondatrice de l’entreprise de restauration collective Les Marmites Volantes et cofondateur du service de livraison de produits frais à domicile Alancienne. Deux entrepreneurs militants identifiés parmi les « Nouvelles voix de l’action climatique » dans le cadre d’une initiative soutenue par la Fondation Européenne pour le Climat.

Compte tenu de l’accentuation des dérèglements climatiques, il est indispensable de restaurer les espaces forestiers et de veiller à la pérennité des nouvelles plantations. Le Tree Diversity Network, un réseau international de recherche, s’y emploie.

En une année, des arbres ont déjà été plantés sur douze lieux dans le pays, et la dynamique va se poursuivre en 2023. Un mouvement solidaire, proche de la nature et plein d’espoir.

Canicules, sécheresses, orages... La rapidité du réchauffement climatique en Europe de l’Ouest oblige les scientifiques à adapter leurs modèles.

Sécheresse et canicules inédites, montée des eaux, biodiversité en chute libre… Partout dans le monde, les effets de la crise climatique se font sentir, de plus en plus intensément. Face à ce constat, documenté par les scientifiques dans les fameux rapports du GIEC, certains vivent dans la crainte qu’un point de non-retour soit atteint.

Dans les Pyrénées-Orientales, des agriculteurs cultivent des figuiers de Barbarie sans irrigation ni pesticides. Et en plus, le cactus se décline : jus, huile, farine…

Au coeur des serres du parc André-Citroën, à Paris, dans un décor écoconçu, Léa Salamé et Hugo Clément, avec Marion Cotillard et Yannick Noah animent une grande soirée en public pour comprendre les causes du dérèglement climatique, mettre en lumière et en œuvre des solutions nombreuses et concrètes pour y faire face, en agissant notamment pour la régénération des forêts et de leur biodiversité, partout en France.

Il n'y aura pas d'officiels ivoiriens et ghanéens ce mercredi 26 octobre à Bruxelles pour l'ouverture de la rencontre des partenaires de la fondation mondiale du cacao. Accra et Abidjan protestent contre le fait que les multinationales du secteur refusent toujours d'augmenter une prime versée aux producteurs de cacao. Les ONG, qui plaident pour une amélioration du revenu des agriculteurs, applaudissent cette fermeté des autorités des deux pays.

Que sont les limites planétaires ? Quelles sont celles déjà atteintes ? Reporterre explique en cinq points ce concept scientifique : il permet d’évaluer l’impact des activités humaines sur les équilibres de la Terre.

Les perfluorés sont des composés chimiques également appelés "polluants éternels", car ils ne se dégradent pas dans la nature. Ils cochent quasiment toutes les cases de la dangerosité : effet nocif sur le système reproductif, cognitif, immunologique et sur les hormones thyroïdiennes. Les industriels les utilisent pourtant, en raison de leurs propriétés anti-adhésives ou anti-taches. Martin Boudot et une équipe de chercheurs indépendants ont mesuré les taux de perfluorés dans l'air, les sols, l'eau du Rhône, l'eau potable de la région lyonnaise et dans le lait maternel de jeunes mamans exposées.

Face aux difficultés géopolitiques et climatiques, la dépendance alimentaire est de plus en plus visible. Des agriculteurs s'engagent pourtant à relancer la production française de cornichons, de crevettes ou encore d'oléagineux. Reste néanmoins à trouver leurs consommateurs car, si l'autonomie alimentaire est possible, elle a un coût que les ménages ne peuvent pas toujours encaisser.

À quoi ressembleront les assiettes du futur ? Comment seront produits nos aliments ? L'État s'engagera-t-il dans le bien manger ? Deux experts se sont penchés sur ces questions pour vous répondre.

Comment l'agriculture peut-elle restaurer les écosystèmes ? Les agriculteurs français ne manquent pas d'idées ! Qu'ils réintroduisent des pratiques anciennes ou qu'ils intègrent les enjeux actuels à leurs pratiques, ils ouvrent la voie de l'agriculture du futur.

Maurice avait tout compris avant tout le monde. Pionnier de la bio, le producteur de 94 ans s'est lancé en 1966. Autrefois marginal, il est aujourd'hui salué et même décoré puisqu'il a reçu la médaille de l'ordre du Mérite agricole.

Les pénuries dans les rayons nous mettent face à une réalité : notre sécurité alimentaire n'est pas acquise. S'organiser pour faire face aux enjeux climatiques et géopolitiques actuels ne suffit pas. Il faut préparer demain, quand nous serons 10 milliards sur Terre. Alors à quoi ressemblera notre alimentation ?

La reforestation se pratique aussi en France. Depuis 2018, l'historien Yann Roques verdit le département du Tarn. Son quatrième projet d'implantation d'une forêt indigène s'apprête à voir le jour.

Le café : plaisir, besoin ou actif métabolique ? Notre café du matin pourrait entraîner des modifications durables du cerveau. Les chercheurs des Universités de Lille et Strasbourg sont sur le coup.

Les becs sucrés se laisseront embarquer sans se faire prier. Partez à la découverte des sucres. Surprises gourmandes garanties !

Nous savons déjà que nous avons tous un rôle à jouer pour aider la planète à mieux respirer. Bonne nouvelle, quelques petits gestes quotidiens peuvent avoir un grand impact quand on est déterminé à faire évoluer ses habitudes.

Des plantes plus puissantes que la chimie... OUI ! C'est prouvé, les légumineuses surpassent les engrais azotés. À quand l'avènement de la lentille, du pois et de l'arachide pour sauver les sols et rendre notre agriculture plus durable.

Les producteurs ghanéens et ivoiriens redoublent d'efforts pour produire un cacao plus durable alors que l'Union Européenne s'apprête à interdire l'importation de cacao issu de terres déboisées. Pourtant le prix du kilo et les primes aux cultivateurs stagnent. À l'approche des nouvelles campagnes, le débat s'ouvre : qui doit payer ?

Haut les cœurs ! Le cacao, remède à la pression artérielle ? Il semblerait. Que renferme cette précieuse fève pour nous faire encore plus de bien ?

Certains animaux sont dignes d'être aimés, d'autres d'être mangés. Est-il encore normal et nécessaire aujourd'hui de consommer de la viande ? Militants, scientifiques et philosophes exposent les conséquences de l’élevage industriel et réfléchissent au statut des animaux dans nos sociétés. La viande de demain pourrait-elle être produite en laboratoire ?

En Alsace, un viticulteur pratique la "complantation", le mélange de plusieurs cépages sur une même parcelle pour éviter les pesticides. Dans le sud de l’Italie, Mario mise sur la cohabitation entre plantes et bétail afin d’enrichir la biodiversité de ses champs et produire une mozarella au goût unique.

Planter des arbres au milieu ou autour des parcelles, cultiver en strates, planter une forêt comestible ou développer la régénération naturelle assistée.... Toutes ces techniques agricoles appartiennent à la grande famille de l'agroforesterie. Une solution en plein essor dans le monde entier qui régénère les sols, préserve l’eau, sauvegarde la biodiversité et atténue le changement climatique.

Des experts scientifiques et des militants décrivent comment le sol peut être la clé du combat contre le changement climatique et pour la préservation de la planète.

Des parties de la Grande Barrière de corail d’Australie comptent davantage de coraux, pour la première fois depuis des décennies, selon un rapport du gouvernement publié jeudi qui suscite cependant la prudence des scientifiques. La bonne nouvelle est annoncée dans un rapport du gouvernement australien qui, cependant, invite à la prudence.

Les forêts tropicales comptent parmi les meilleurs outils au monde pour lutter contre le dérèglement climatique et le recul de la biodiversité. Elles emmagasinent d’énormes quantités de carbone et abritent des milliers de plantes et d’animaux. Selon une étude publiée en 2021, ces forêts tropicales sont capables de se régénérer toutes seules, sans intervention humaine.

Surproduction, surconsommation, dates de péremption trop courtes, défauts sur les fruits et légumes… les causes du gaspillage alimentaire sont multiples. C’est le combat de Merijn Corneel Koops. Rencontre.

La santé humaine est intrinsèquement liée à la santé de la planète et de ses écosystèmes. Mélanie Popoff, médecin spécialisée en santé environnementale et co-fondatrice de l’Alliance Santé Planétaire, nous fait découvrir son association.

Il y a cinq ans, la commune de Malles Venosta, dans le Haut-Adige, manifestait son opposition à la politique suprarégionale en matière de pesticides. Cinq ans plus tard, qu’est-il advenu des habitants qui avaient formé des chaînes humaines pour signifier leur refus des pesticides, faisant basculer ce petit village dans la célébrité ? Une vie sans pesticide y est-elle vraiment possible ?

Alors que toute la France métropolitaine est placée sous vigilance sécheresse, les tomates de Marc Mascetti, dit « Marco », se portent à merveille. Comme son grand-père avant lui, ce maraîcher n'irrigue pas ses légumes. Poivrons, patates douces, aubergines, tomates poussent sans eau, ni produits chimiques. Il nous dévoile son secret.

Les éboulements se multiplient dans les Alpes. Entre le recul des glaciers et la fonte du permafrost, les guides suspendent des ascensions devenues trop dangereuses et se questionnent sur le futur de leur pratique.

Les éboulements se multiplient dans les Alpes. Entre le recul des glaciers et la fonte du permafrost, les guides suspendent des ascensions devenues trop dangereuses et se questionnent sur le futur de leur pratique.

Les scénarios de réchauffement terrestre supérieurs à 3 °C et leurs conséquences cataclysmiques doivent être plus étudiés, recommandent des scientifiques dans une étude parue le 1ᵉʳ août.

Parce que la protection de la planète est l'affaire de tous, le WWF France vous donne les clés pour qu'au quotidien, vous puissiez faire la différence.

Inquiets sur l’approvisionnement électrique cet hiver, les supermarchés réduiront leur consommation énergétique. Une sobriété qui éclaire aussi l’avenir. « Mieux vaut prendre le changement par la main avant qu’il ne nous prenne par la gorge », disait Winston Churchill.

C’est assez tentant de penser qu’un produit cultivé non loin de chez soi est meilleur pour la planète que de la nourriture qui a fait plusieurs milliers de kilomètres avant de finir dans notre assiette. Pourtant, la réalité n’est pas si simple.

C’est assez tentant de penser qu’un produit cultivé non loin de chez soi est meilleur pour la planète que de la nourriture qui a fait plusieurs milliers de kilomètres avant de finir dans notre assiette. Pourtant, la réalité n’est pas si simple.

Qu'est-ce que la neutralité carbone, et comment séparer la vraie neutralité du "netzero-washing" ? Pour vous aider à faire face aux confusions et fausses promesses autour de la neutralité carbone (dont on n'a pas fini d'entendre parler!), voici une méthode en 4 points, que vous n'êtes pas prêts d'oublier

Alors que nous sommes sur la trajectoire dʹune nouvelle extinction d’espèces, il est essentiel de mieux connaitre la biodiversité et de comprendre nos dépendances avec le reste du vivant.

Samuel Leré, responsable de plaidoyer à la Fondation Nicolas Hulot pour la Nature et l’Homme et co-auteur d’ : “Après le libre-échange, quel commerce international face aux défis écologiques” répond à la question de la compatibilité entre libre-échange et écologie

Voici quelques bonnes nouvelles qui devraient vous donner une bonne occasion de vous réjouir. À consommer sans modération !

Stratégie bas carbone, neutralité, empreinte environnementale, initiative net zero… L’univers de la décarbonation exploite un nouveau lexique, combinant les éléments réglementaires, les concepts techniques et les initiatives individuelles parfois difficiles à déchiffrer. Partager un langage commun est pourtant essentiel pour agir collectivement.

Quelle relation les tribus de Papouasie-Nouvelle-Guinée entretiennent-elles avec leur environnement ? Trois questions au chef papou Mundiya Kepanga, qui parcourt l’Occident depuis 20 ans pour y faire connaître sa culture.

La Terre n'irait pas deux fois mieux avec une population deux fois moins abondante, explique un essayiste spécialiste des questions écologiques.

Nos modes de vie doivent changer en profondeur si nous voulons enrayer le changement climatique, de la façon dont on se déplace à la façon dont on produit et dont on consomme… Mais nous savons aussi qu’il faut engager un réel changement culturel et sociétal, en commençant peut-être par notre rapport au travail.

Sans surprise, l'addition est salée. Au fur et à mesure que les catastrophes climatiques arrivent, les frais s'additionnent. Entre inondations, tempêtes et canicules, faisons le point du véritable coût du changement climatique.

Tandis que la croissance est associée au saint graal, quels sont ses impacts sur la protection de l'environnemenet ? Et quelles possibilités pour y remédier ?

Des militants de la cause animale, une entreprise cupide et des scientifiques occupés d'éthique s'arrachent une gentille créature géante élevée par une jeune fille.

Un documentaire depuis la Caraïbe, et notamment en Martinique, qui enquête sur les stigmates de la colonisation. Il aborde notamment la question de l’utilisation intensive du Chlordécone pour les plantations de bananes, pourtant destinées au marché international mais dont les conséquences ont bien eu un impact local.

L'actrice française Mélanie Laurent parcourt le monde à la rencontre de personnes qui luttent contre les dommages causés à l'environnement et pour un monde plus vert.

Désigné comme l'une des 100 personnes les plus influentes par le magazine Time, l'entrepreneur engagé Tristan Lecomte nous partage sa vision de l'altruisme et sa place dans notre société.

La Révolution Verte, impulsée par Nehru dans les années 60, avait sorti les campagnes indiennes de la famine en s’appuyant sur le recours massif aux pesticides et engrais chimiques et une intense irrigation. Aujourd'hui, une nouvelle Révolution Verte s'appuyant sur le "Natural Farming" vient répondre à l’appauvrissement des sols et le surendettement de 8 millions de paysan d'un état indien.

Le succès du Rooibos est un véritable phénomène de société en Europe et c’est mérité ! Il s'agit d'une boisson à la fois douce en bouche, subtile et aux effets sur la santé nombreux. Toutefois ses origines restent méconnues, découvrons cette plante poussant exclusivement en Afrique.

Le thé est l’une des boissons les plus populaires du monde mais c’est aussi l’une des plus polluée…Heureusement face à la monoculture intensive, les productions éco-responsables se rebellent.

Comment mesure-t-on la perte de la biodiversité, alors qu’environ 80% des espèces vivantes sur la planète sont encore inconnues ?

Les forêts abritent 80% de la biodiversité terrestre. Qu'il s'agisse des cycles de l'eau, des minéraux, du phosphore ou encore du C02, les arbres sont essentiels au bon fonctionnement de notre petite planète bleue. Et pourtant nous scions consciencieusement cette branche sous laquelle il est si vital de venir se (re)poser. Petit tour de ces horizons de plus en plus déboisés.

Gilles Boeuf, biologiste et ancien président du muséum d’histoire naturelle nous explique ce qu’est la biodiversité, en quoi son effondrement nous concerne directement, et pourquoi nous devons absolument la préserver pour vivre mais aussi éviter de nouvelles épidémies.

L'homme, par ses activités mondialisées, transforme l'ensemble de l'équilibre planétaire, nous modifions l'habitat de nombreuses espèce vivantes, végétales ou animales. Or, aucune espèce n'existe de manière isolée. La diversité est même ce qui préserve le mieux chaque espèce. Irons-nous consciemment jusqu'à la sixième extinction massive d'espèces sur la planète ?

C'est dans une série de 8 podcasts que le médecin Jean Claude Ameisen nous fait redécouvrir l'histoire derrière cet aliment devenu incontournable. Nous abreuvant de son savoir, le médecin évoque la conquête des Aztèques par les Espagnols, son adoption dans les cours royales européennes, le symbole du cacaoyer, et bien d'autres thèmes encore.

Et s'il nous restait seulement 30 ans pour profiter des plaisirs du Cacao ? C'est en tout cas ce qu'envisagent plusieurs études faisant le lien entre le réchauffement climatique et la culture du Cacao.

La France est le premier pays à s’être doté d’une stratégie pour mettre un terme à l’impact de ses importations sur la déforestation, la dégradation des forêts et des écosystèmes naturels à l’étranger. L'occasion de revenir sur l'impact des importations de soja, d’huile de palme, de cacao, de bœuf, d’hévéa et de bois.

Les petits gestes du quotidien comptent pour 25 % (voire jusqu’à 45 % en fonction des comportements) des réductions d’émission de CO2 nécessaires pour atteindre les limites de réchauffement climatique de 1,5°C, fixées par l’Accord de Paris.

L'agriculture et les systèmes alimentaires mondiaux représentaient jusqu'à 31 % des émissions de gaz à effet de serre en 2021, selon l'Organisation des Nations unies pour l'alimentation et l'agriculture. Si nous voulons minimiser nos impacts nous devons apporter des changements radicaux.

Vous le savez, notre style de vie n’est pas neutre. Mais sommes-nous condamnés à culpabiliser à chaque fois que nous sortons notre carte bleue ? Bonne nouvelle, la réponse est non !

Il est naturel pour les parents de vouloir protéger leurs enfants de vérités difficiles, et possiblement traumatisantes, telle que le changement climatique. Cependant, à l’image des nombreux défis qu’ils rencontreront au cours de leur vie, ignorer le problème ne le fera pas disparaître.

Consultées par la DyTAES, plusieurs personnes témoignent d'une régression significative des savanes arborées et des mangroves du bassin arachidier. Tandis qu'avec l’augmentation de la population, les besoins en bois-énergie et en terres cultivables ne cessent de croître.

Vendue comme étant l’huile à tout faire, aux bienfaits alimentaires, thérapeutiques et cosmétiques, qu'en est-il vraiment ? Le vrai du faux d'une huile pas comme les autres.

Des économistes se sont penchés depuis plusieurs décennies sur la question du lien entre ouverture au commerce et aux capitaux étrangers et santé des populations, notamment des travailleurs.

Pour insuffler une bonne dose de good vibes, voici quelques documentaires vous permettant notamment de contempler la planète dans toute sa splendeur, découvrir des initiatives citoyennes et comprendre qu’il n’est pas trop tard pour inverser la donne.

Tour d’horizon sur les cinq récits énoncés par le nouveau rapport du GIEC. Les projections différents notamment suivant l’importance du réchauffement et les capacités des sociétés à s’adapter aux changements qui viennent.

Classement des pays où la biodiversité est la plus riche. Aux écosystèmes extraordinaires, ces pays sont un véritable havre de paix pour la faune et flore.

Qu’est-ce que le commerce équitable, comment il fonctionne et à qui cela est-il destiné ? Nathalie Vaquant, responsable filière commerce équitable chez Biocoop, et Julie Stoll, déléguée générale de Commerce équitable France vous disent tout !

Tandis que 60% du marché du cacao est contrôlé par 3 entreprises, comment les consommateurs de chocolat peuvent-t-ils déterminer l’ampleur de la déforestation tropicale associée à ce petit plaisir ?

Nommé Cacao Eco Village, ce projet durable pour les habitants a pour objectif de construire une chocolaterie et un centre de recherche afin de créer des produits éthiques et respectueux de l’environnement.

Hommage aux kings du greenwashing, se cachant derrière de faux intérêts écologiques pour semer le doute derrière leurs offres.

Une exploration du passé, présent et futur de la production de notre alimentation.

Embarquez direction le terrain pour voir comment des équipes de recherche sénégalaises tentent de répondre concrètement aux différents enjeux environnementaux de notre époque.

En 1962, le livre "Printemps silencieux" est à l'origine d'une prise de conscience généralisée en Amérique sur les dangers des pesticides et sur la place de l'Homme dans l'écosystème.

Souvent méconnues, les forêts occupent grâce à leur atmosphère sans pareil, une place particulière dans de nombreuses cultures humaines.

Notre consommation toujours croissante de cette « graine des Incas » détruit-elle les modes de vie des petits producteurs locaux ? Derrière ce tableau souvent caricatural se cache une réalité plus complexe.

2021 a encore été synonyme de pandémie mais aussi de lutte contre le changement climatique. Revivez les meilleures nouvelles de cette année, mois après mois.

On s’approche doucement de ce que les scientifiques appellent « limites planétaires », il est donc temps pour tous de mieux comprendre ces signaux d’alarme.

Connu pour la richesse de sa biodiversité, le Costa Rica est aussi le premier utilisateur de pesticides au monde en milieu agricole. Faisons le focus sur ceux qui ont fait le choix de renouer avec une agriculture respectueuse de la nature et de la santé.

Que savons-nous vraiment de cette huile végétale qui fait tant polémique ?

La question « bien manger coûte-t-il vraiment plus cher ? » enflamme le débat de façon quasi instantanée. Est-ce une question d’envie, de savoir-faire ou seulement de moyen ?

Si nous sommes de plus en plus lucides sur les problématiques écologiques, nous sommes aussi davantage à nous en inquiéter. Comment faire pour se détacher de cette anxiété naissante ?

Offrir des conditions de travail décentes aux cultivateurs demande des moyens. Les pays producteurs et industriels avaient négocié des primes. Qu'en est-il un an après les accords ?

En Côte d'Ivoire, les précieuses cabosses renferment un secret que nous ignorons. Voici l'intraçable vérité derrière le chocolat que nous apprécions.

Connaissez-vous la vraie recette du cacao tel que les Mayas la dégustaient ? Si vous retourniez 5000 ans en arrière, pas sûr que vous l'apprécieriez autant qu'aujourd'hui. Mais vous allez aimer son histoire !

Été 2019, la Côte d'Ivoire et le Ghana prennent une décision historique. Ils décident de se dresser contre les acheteurs de cacao pour rendre le pouvoir aux producteurs.

Le chocolat serait en voie de disparition... Inconcevable pour nous, vraisemblable pour les experts. La fin du cacao est-elle annoncée ? Écoutez comment le sauver !

Voyage dans le temps. Revenez en 1980 et écoutez ce qu'on savait alors de leurs origines et bienfaits. Alors, qu'est-ce qui a changé après quelques décennies ?

Le café et le cacao ont fait émerger des pays entiers. Entre douceur et amertume, découvrez comment ces matières premières ont changé la destinée du continent.

On l'avale parfois si vite qu'on oublie le produit d'exception qu'il peut être. Prenons le temps d'en apprendre plus sur la richesse gustative du café et ses origines.

Dans les cabosses, il n'y a pas que les fèves de cacao. Il y a toute l'histoire moderne d'un pays qui s'est émancipé grâce à la culture d'un arbre étrange, imposée alors par les colons.

« Quand on contrôle les graines, on contrôle la vie sur Terre. » Hors de question pour la militante ! Voici sa vie et son combat pour les fermiers, et surtout les fermières indiennes, sous le joug de l'industrie industrielle.

Depuis le VIIIème siècle, il a beaucoup voyagé hors de son berceau éthiopien. Aujourd'hui, il est au cœur d'une économie globale complexe et déséquilibrée. Suivez le périple du café.

Les enfants en raffolent mais que savent-ils de lui ? 5 épisodes et 9 minutes pour leur dévoiler tous les secrets de leur gourmandise préférée.

L'environnement des cacaoyers change, les jeunes générations se voient mal reprendre les exploitations familiales et l'Asie est de plus en plus gourmande en chocolat. La question mérite donc d'être posée.

Manger plus responsable, c'est aussi connaître le poids de nos aliments sur la planète, surtout quand il s'agit d'une gourmandise qu'on dévore volontiers. Alors combien pèsent nos tablettes ?

Savez-vous à quoi ressemble la déforestation ? De très près ? Et de très loin ? Prenez 3 minutes pour observer comment elle transforme le paysage amazonien.

Dans les forêts du pays patrouille une brigade intransigeante. Elle est en guerre contre l'abattage illégal des arbres. Comment s'organise le sauvetage de la forêt, pilier d'une économie environnementale ?

Après des millénaires de consommation, il ne cesse de nous surprendre ! L'histoire du cacao continue de s'écrire dans le passé. Qu'a-t-on découvert ?

Quand Pâques pointe le bout de son nez, il flotte dans l'air une odeur de chocolat. Délectons-nous-en, en apprenant ce que la friandise nous révèle sur notre monde.

Face à la désertification responsable de la famine, elle ne pouvait pas rester inactive. Retracez l'histoire d'une femme incroyable et de ses combats.

Le cacao colombien est recherché pour ses qualités gustatives. On en oublierait sa principale qualité. Découvrez comment sa culture est une planche de salut pour des communautés entières.

Le cacao colombien est recherché pour ses qualités gustatives. On en oublierait sa principale qualité. Découvrez comment sa culture est une planche de salut pour des communautés entières.

Le 1er producteur mondial de cacao est resté trop longtemps sous le joug des multinationales occidentales. Le gouvernement prend des mesures ! Suivez ses grandes décisions qui libèrent les opérateurs d'une concurrence déloyale.

À la surface de nos tasses, la boisson en apparence si tranquille ne cesse pourtant de faire des vagues. Une tribune sur les inégalités qui se creusent entre producteurs et acheteurs.

L'initiative est aussi improbable qu'honorable : un arbre contre un diplôme. Et si c'était la clé pour engager la jeunesse dans la lutte contre les dérèglements climatiques ?

Le thé s'épanouit dans un environnement bien particulier. Les conditions climatiques de demain seront-elles favorables à une production accrue, nécessaire pour satisfaire le monde entier ?

Une première pour un produit africain ! Le savoir-faire des producteurs sud-africains est désormais protégé par l'UE. Que signifie cette reconnaissance ?

Que voit-on dans le marc de café ? Ce n'est pas l'avenir qu'il nous révèle, il nous dissimule plutôt une réalité difficile à avaler.

Près des 2/3 des Africains subviennent à leurs besoins grâce à la forêt. Paradoxalement, leurs activités économiques participent à la destruction de leur précieuse ressource. Comment concilier alors économie et reforestation ?

Acheter équitable est une belle initiative qui profite aux petits producteurs du bout du monde. Mais aujourd'hui, qu'en est-il de nos agriculteurs ? Et si un label pouvait sauver la production française...

Ça chauffe dans les villes du Sahel : le mercure grimpe, la poussière étouffe et les inondations menacent. L'ONU a un plan, elle prévoit « une Grande Muraille vertes ».

Un projet fou ? Pas vraiment quand on sait que la déforestation provoque sécheresses et inondations meurtrières. Où en est alors la restauration de la forêt éthiopienne ?

Bannir les produits chimiques, c'est possible… grâce aux arbres ! Plongez au cœur de la forêt guyanaise et voyez comment l'agroforesterie protège et fertilise les cultures.

Quand un gouvernement et une population s'unissent, mener une révolution bio est possible ! Découvrez comment tout un État a mené une incroyable transition agricole, et bien plus encore.

Découvrez comment est cultivé et fabriqué ce sucre de canne complet qui a permis aux agriculteurs philippins de s'émanciper des landlords.

Le temps qu'une transition énergétique s'opère, comment contenir les émissions de CO2 ? La reforestation semble être le moyen le plus efficace. Mais est-ce si simple à mettre en place ?

Le riz est la céréale la plus consommée au monde. Pourtant, que savons-nous de ce petit grain blanc. Eh bien pas grand-chose ! Faites sa connaissance.

Les petits grains ne sont pas ce qu'on croit. Il existe des riz exceptionnels au goût raffiné dont la production nécessite un grand savoir-faire. Partez sur les traces de ceux qui subliment cette céréale.

Malgré nos efforts, difficile d'adopter une alimentation plus responsable, pour nous et la planète. Les vertus du thé nous sont souvent vantées, mais est-ce vraiment bon pour notre santé ? Suivez l'enquête qui remonte la filière de la tasse aux plantations.
Quant aux labels bio, ils nous garantissent des aliments sans pesticides mais pouvons-nous nous y fiers ?

Cette graine longtemps oubliée fait désormais craquer les Français. Son goût séduit autant que ses qualités nutritives. Mais qui est-il ? D'où vient-il ? Vous allez bientôt le savoir.

« Voilà ce que vous planterez !». Une injonction des géants de l'agrochimie difficile à contourner pour les paysans. Heureusement, chercheurs et agriculteurs résistent, pour préserver la nature !

Les besoins de l'agriculture et de l'agroalimentaire nécessitent de l'espace, empiétant sur les terres disponibles, les forêts. Jusqu'ici préservées de l'homme, sont-elles en danger ?

La chimie a peut-être révolutionné l'agriculture mais on réalise aujourd'hui qu'elle menace la biodiversité, le climat et notre santé. Un nouveau modèle bannissant les produits chimiques est-il alors possible ?

Une BD pour comprendre l'alimentation-santé et apprendre à manger sainement et durablement, c'est une belle idée ! On la doit à Manon Dugré et elle vous la présente.

Face à la surproduction de CO2 de nombreuses entreprises compensent leurs émissions. Pourtant, compenser n'est pas réduire. Est-elle alors une solution ?

C'est aujourd'hui essentiel de connaître l'histoire de nos aliments. Quand il s'agit du chocolat, manger responsable et ravir son palais sont-il compatibles ?

Il fait tellement partie de nos vies qu'on oublie de s'interroger sur ses origines et ses effets sur la santé des hommes et de la planète. Écoutez les réponses à toutes vos questions.

Dans les années 1980, le label AB français apparaît et bannit produits chimiques et OGM. Pourtant, en 2001, il est remplacé par son alter ego européen, tandis que des labels bio privés fleurissent. Perdu, le consommateur s'interroge. Quelles sont les réelles exigences de ces sigles et à quel logo se fier ?

Pas de produits chimiques (ou presque), pas d'OGM, une production en accord avec les cycles de la nature… Sur le papier, l'agriculture bio devrait être la norme. Alors pourquoi est-elle encore l'exception ?

Et si la solution contre les émissions de gaz à effet de serre se trouvait sous nos pieds ? Scientifiques et militants vous expliquent le rôle primordial du sol dans la préservation de notre Terre.

Il est parfois bon de revenir à l'essentiel. Voilà en toute simplicité ce que vous devez savoir sur la production de cacao et la fabrication du tant apprécié chocolat. Au fond, ce n'est pas sorcier !

Il est parfois bon de revenir à l'essentiel. Voilà en toute simplicité ce que vous devez savoir sur la production et la fabrication du café, car au fond, ce n'est pas sorcier !

On cherche des responsables et on expose les catastrophes en attendant en vain une mobilisation générale. Et si à la place, on nous montrait la réalité des faits et en quoi ils nous affectent personnellement.

Il n'est jamais trop tôt pour se poser les bonnes questions. À force d'en entendre parler, les petits aussi se demandent ce qu'est le bio. Voici une réponse simple pour éveiller leur jeune conscience.

C'est quoi l'agriculture biologique ? Vos charmantes têtes blondes veulent aussi le savoir. Il n'est pas trop tôt pour leur montrer ses bienfaits pour la nature, les animaux et leurs aliments.

Les zones protégées sont de plus en plus nombreuses. Une bonne nouvelle à souligner ! Néanmoins, les pays ont encore de gros efforts à mener pour préserver de la biodiversité.

Face à la crise climatique, 2 écoles s'opposent. Et si les philosophes des Lumières pouvaient nous aider à appréhender le futur ?

On a beaucoup entendu parler du rapport du GIEC sur le climat mais qui l'a lu ? La journaliste Titiou Lecoq s'en est chargée pour nous et voilà ce qu'elle retient. À lire dans de bonnes dispositions...

Femmes au foyer...très peu pour elles, quoi qu'en disent leurs époux ! Dans les montagnes costaricaines, partez à la rencontre des "socias", un groupe de femmes qui contribuent au développement de toute une communauté.

Même si on le souhaite, nous ne pouvons pas tous consommer bio. En cause ? Le prix des produits. Pourtant, au-delà de notre panier, le low-cost nous coûte bien cher.

Les changements climatiques accélèrent, menaçant les espèces, les écosystèmes et les peuples indigènes, mais la société pourrait les contenir. Suivez Leonardo Dicaprio dans sa quête de solutions pour l'avenir.

Tout va très vite, trop vite. Une poignée d'irréductibles a décidé de résister pour redonner du sens au temps et à la vie. Un tour du monde de leurs initiatives citoyennes et environnementales.

Le Bhoutan, royaume confidentiel et verdoyant où il fait bon vivre ! Découvrez comment ce petit pays himalayen, niché entre la Chine et l'Inde, préserve sa nature et ses habitants.

Sans arbres, pas de sol ! Une évidence aujourd'hui négligée en agriculture. Heureusement, l'agroforesterie est de retour. Découvrez le pouvoir de cette pratique ancestrale.

À l'est de l'Inde, quand Manoj Kumar décide de relancer la production de café, c'est pour mener un grand projet social. Suivez la belle histoire de cet arabica qui permet aux producteurs de rester leur propre patron.

Le commerce équitable c'est un partenariat dans lequel les petits producteurs du bout du monde ont droit à leur part du gâteau. Comment s'organise ce système plus transparent et vertueux ?

Printemps 2020. Alors que les rayons vides sont légion, on entrevoit une pénurie de chocolat. Si les étals ont bien été dévalisés, il n'a heureusement jamais cessé de nous réconforter. Comment s'est organisée la production ?

C'est indéniable, les arbres absorbent du CO2. Néanmoins, les forêts, zones sombres à la surface de la terre, stockent de la chaleur. Comment peuvent-elles alors ralentir le réchauffement climatique ?

La culture du thé est un art qui s'admire. Partez à Ceylan et plongez au coeur de ses plantations d'altitude.

Face à une demande croissante et une volonté de le rendre plus accessible, les grands de l'agroalimentaire investissent le marché du bio. Leur arrivée est-elle compatible avec les valeurs des pionniers ?

Transporter des marchandises d'un bout à l'autre du monde sans polluer, est-ce possible ?
C'est un défi qu'armateurs et marques alimentaires se proposent de relever.

Ça va bouger en 2022, et dans le bon sens ! Réduction du plastique, tri des déchets, rénovations… Quels sont les grands changements prévus que nous attendions tant ?

Comment le monde en est arrivé là ? C'est peut-être la question que se poseront nos descendants. Ils ont le droit de tout comprendre et c'est à notre génération de préparer la réponse.

Faut-il rapprocher les cultures des villes ? Alors que les villes grandissent, raccourcir les distances aura-t-il une influence positive sur l'environnement et la population ?

Et si nos déchets devenaient de nouvelles matières premières pour la mode, le BTP ou l'industrie ?

Il fait partie de nos vies mais la durée de la sienne est courte. S'il finit la plupart du temps dans nos poubelles, il échoue bien trop souvent dans les mers. Quels sont les moyens pour préserver nos océans de ce néfaste envahisseur ?

Une bonne nouvelle en matière d'énergie ! En 2021, la puissance du renouvelable électrique atteignait 58 759 mégawatts. Alors, la transition est-elle en bonne voie ?

Les Hommes ont toujours observé leur environnement. Certains ont même répertorié ce qu'ils voyaient. Leurs observations offrent aujourd'hui un regard neuf sur le climat et ses évolutions.

Lorsqu'on aime, on ne compte pas, mais cela ne serait-il pas mieux de revoir cette règle lors des repas de fêtes ?

On croit s'épanouir dans la possession mais on comble l'illusion d'un vide. Il est temps de repenser l'idée de prospérité. Il en va de notre bien-être et celui de la planète.

Des barrières flottantes à la surface des mers pour attraper les déchets, c'est très simple mais il fallait y penser. Mais est-ce une idée de génie ou une utopie moins vertueuse qu'il n'y paraît ?

En Inde, la pêche nourrit les populations côtières et maintient l'emploi. Or, la surpêche menace les océans. Le Sud du pays s'organise alors pour repenser ses pratiques et préserver ses ressources.

Pour sauver la forêt vierge, réserve de biodiversité, il faut la préserver des activités humaines. Mais qu'en est-il des peuples autochtones qui y ont toujours vécu ?

Une première historique qu'on préfèrerait ne jamais avoir connu. Les causes de ce désastre ? Une sècheresse sans précédent qui achève le pays. Comment a-t-on pu l'ignorer et comment y remédier ?

Des tas de questions fusent dans la tête des bambins. L'évolution du monde les taraude et ils veulent savoir pourquoi il se réchauffe. Voilà la réponse simple à leur grande préoccupation.

Les activités agricoles ont transformé la structure des sols. Parmi les dégradations, leur salinisation inquiète particulièrement. Comment la contrer pour assurer la sécurité alimentaire ?

Un petit carré pour se remonter le moral ou juste pour le plaisir, c'est dans nos habitudes. Mais ne culpabilisez plus ! Vous vous faites du bien, et ce depuis la nuit des temps.

Voir le monde évoluer et s'en tenir informé, c'est un premier pas vers le changement. Et si vous passiez à l'étape suivante et que vous participiez à le faire tourner plus rond ?