Café Moulu Intense
Le café qui a du caractère !
Découvrez notre café torréfié et moulu arabica et robusta au fort caractère ! Le parfait mélange pour un café qui réveille les papilles, idéal pour commencer ou accompagner votre journée. Notre torréfacteur artisanal a choisi d’associer un arabica du Honduras à un robusta d’Inde pour élaborer un café corsé et acidulé.
Ingrédients
- 100% café torréfié et moulu Arabica et Robusta
Café issu de l’agriculture biologique et du commerce équitable contrôlé selon le référentiel Fair For Life.
Plus d'informations, sur www.fairforlife.org
Torréfié et conditionné en France.
Valeurs
nutritionnelles
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g :
- Énergie : 2360 kJ – 568 kcal
- Matières grasses : 39 g dont acides gras saturés : 24 g
- Glucides : 45 g dont sucres 39 g
- Fibres alimentaires : 8 g
- Protéines : 5,2 g
- Sel : 0 g
Nous avons souhaité mettre en lumière, parmi nos amis producteurs, la coopérative Coagriscal au Honduras qui nous accompagne depuis 2018 dans cette belle aventure.
4 familles bénéficiaires
Nous aidons les membres de la coopérative à avoir accès à l'éducation, à protéger leur territoire et à rester indépendants.
+5% revenus supplémentaires¹
Nous payons le juste prix car nous croyons à un monde plus juste.
Santé
Grâce à la prime du commerce équitable, la coopérative finance un dispensaire de santé pour que ses adhérents aient un accès gratuit aux soins.
Accompagnement
La coopérative accompagne les producteurs dans la gestion des caféières afin d'améliorer les rendements et la résistance aux parasites.
¹Comparaison entre ALTER ECO et le marché conventionnel (nov 2020)
Nos producteurs
partenaires
Ce café blend est issu de 2 coopératives pour allier les saveurs : Woffa en Inde et Coagricsal au Honduras. Cette dernière (Cooperativa Agricola Cafetalera San Antonio) est située à l’Ouest du Honduras. Créée en 1995 par 32 petits producteurs, elle participe maintenant au développement de la région. Alter Eco y soutient des projets comme le développement de la structure médicale pour les enfants et familles d’agriculteurs, grâce à la prime du commerce équitable.
Honduras Coagricsal
Créée en 1995 avec l’objectif d’améliorer le niveau de vie des communautés de producteurs et de conserver les ressources naturelles, COAGRICSAL est l’une des principales coopératives caféières certifiées bio et équitable au Honduras. Elle regroupe actuellement 1 500 familles de caféiculteurs au sein des principales régions de productions caféières dans 7 départements de l’Ouest du pays : Cortés, Santa Barbara, Copan, Ocotepeque, Lempira, Intibucá, Francisco Morazan. En plus de développer un suivi technique pour soutenir la durabilité des systèmes caféiers, la coopérative gère des stations de lavage centralisées, le séchage de la parche, ainsi que la gestion directe de l’export de son café. Alter Eco est fier de travailler avec cette coopérative dynamique !
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