Café Moulu Equilibré
Le café équilibré et harmonieux
Découvrez notre café moulu pur arabica : un mélange de grains du Pérou et du Honduras pour un café équilibré entre rondeur et longueur en bouche. La sélection et l’assemblage de ces deux origines par notre torréfacteur artisanal ont été pensés pour vous offrir un café parfait pour débuter ou accompagner votre journée : un café élaboré dans l’équilibre des saveurs… et des valeurs !
Ingrédients
- 100% café torréfié et moulu pur arabica
Café issu de l’agriculture biologique et du commerce équitable contrôlé selon le référentiel Fair For Life.
Plus d'informations, sur www.fairforlife.org
Torréfié et conditionné en France.
Valeurs
nutritionnelles
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g :
- Énergie : 2360 kJ – 568 kcal
- Matières grasses : 39 g dont acides gras saturés : 24 g
- Glucides : 45 g dont sucres 39 g
- Fibres alimentaires : 8 g
- Protéines : 5,2 g
- Sel : 0 g
Nous avons souhaité mettre en lumière, parmi nos amis producteurs, la coopérative Coagriscal au Honduras qui nous accompagne depuis 2018 dans cette belle aventure.
4 familles bénéficiaires
Nous aidons les membres de la coopérative à avoir accès à l'éducation, à protéger leur territoire et à rester indépendants.
+5% revenus supplémentaires¹
Nous payons le juste prix car nous croyons à un monde plus juste.
Santé
Grâce à la prime du commerce équitable, la coopérative finance un dispensaire de santé pour que ses adhérents aient un accès gratuit aux soins.
Accompagnement
La coopérative accompagne les producteurs dans la gestion des caféières afin d'améliorer les rendements et la résistance aux parasites.
¹Comparaison entre ALTER ECO et le marché conventionnel (nov 2020)
Nos producteurs
partenaires
Ce café allie les saveurs en mélangeant des grains issus de deux pays différents. Alter Eco s’associe avec deux coopératives d’Amérique : Oro verde est basée dans la province de Lamas, au milieu des montagnes péruviennes. Pas moins de 550 petits producteurs de café s’y sont réunis, comme Abelino, son frère Wilber et son père Don Bruno. Tous fédérés, ils sont plus forts commercialement pour exporter et cultiver en agroforesterie ce fameux ‘or vert’ que représente le café pour ces péruviens.
Coagricsal (Cooperativa Agrícola Cafetalera San Antonio Limitada) a été créée en 1995 avec l’objectif d’améliorer le niveau de vie des communautés de producteurs et de conserver les ressources naturelles. Elle regroupe actuellement 1500 familles de caféiculteurs au sein des principales régions de productions caféières dans 7 départements de l’Ouest du pays : Cortés, Santa Barbara, Copan, Ocotepeque, Lempira, Intibucá, Francisco Morazan.
Pérou coopérative Oro Verde
Premier pays exportateur de café équitable au monde et second pour le café biologique, le Pérou porte la culture du café à ses sommets ! La consommation locale reste très faible (5% de la production) et le café y est souvent associé dans une boisson aux céréales très sucrée. Les péruviens peuvent être fiers de leurs caféiers et de leur café qui ont réussi à s’imposer avec succès en culture de substitution de la coca !
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