Poivrons farcis
MOYEN
40 min
4 à 5 pers.
Ingrédients
- 8 à 10 poivrons
- 300 g de notre riz Taraori Basmati
- 4 tomates
- 1 gousse d'ail
- 1 oignon
- Persil, basilic, herbes de Provence
- Sel, poivre
- 1c.s d'huile d'olive
- Huile d'olive
Préparation
- Faites cuire votre riz Taraori Basmati.
- Préchauffez votre four à 180°C (th.6).
- Lavez et coupez les tomates en dés.
- Épluchez et émincez l'ail et l'oignon.
- Dans une poêle, versez un filet d'huile d'olive. Y faire revenir l'ail et l'oignon à feu moyen.
- Ajoutez alors les tomates, le sel, le poivre et les herbes aromatiques.
- Ajoutez enfin le riz, mélangez et réservez.
- Lavez les poivrons, découpez délicatement le chapeau et les évider en retirant les graines et filaments blancs.
- Remplissez les poivrons de la préparation.
- Recouvrez du chapeau et enfournez durant 25 à 30 minutes. Servez aussitôt.
Astuce :
Ajoutez du parmesan au moment d'enfourner pour ajouter du croustillant à votre plat !
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