Cheesecake

DIFFICILE

90 min

6 pers.

Ingrédients

  • 100g de beurre
  • 150g de petits beurres
  • Cannelle
  • 70g de sucre complet Muscovado
  • 500g fromage blanc
  • Maïzena
  • 3 œufs

Préparation

  1. Faites fondre du beurre et mélangez-le avec des petits-beurre emmiettés, une c.c de cannelle et 70g de sucre complet Muscovado.
  2. Déposez cette pâte dans un moule.
  3. Ensuite, mélangez à l'aide d'un fouet 500g de fromage blanc avec 30cl de crème fraiche, 70g de notre sucre complet Muscovado et une c.s de Maïzéna.
  4. Puis ajoutez 3 oeufs tout en continuant à mélanger.
  5. Pour finir, versez cette préparation sur la pâte aux petits-beurre et placez votre préparation au four 40 minutes environ.

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