Chocolat noir quinoa soufflé

Toute l'Amérique du Sud dans un grand chocolat noir au quinoa !
Le choc d'une rencontre entre les arômes fruités et puissants du cacao d'Amazonie et la légèreté du quinoa soufflé et croustillant. Vous êtes dans les Andes !

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Chocolat noir quinoa soufflé

Alterecomètre, la preuve concrète de nos engagements

248Familles
bénéficiaires
2,5haSurface moyenne
cultivée
+15%Revenus supplémentaires
pour la coopérative
145GEmpreinte
carbone
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Nos producteurs partenaires

Au coeur de l’Amazonie péruvienne, dans la région de l’Alto Huayabamba, la coopérative Acopagro réunit depuis plus de 15 ans les petits producteurs de cacao qui se sont libérés de la culture de la coca grâce à celle du cacao. Forts de cette nouvelle production et des bénéfices du commerce équitable, ils ont pu se former aux pratiques du bio et continuer de planter de nouveaux cacaoyers. Nelly et son mari Washington font partie de ces agriculteurs en résistance face à la déforestation des grandes entreprises agricoles qui ne pratiquent pas l'agriculture biologique et polluent ainsi les sols et l'eau de la communauté.

Découvrir la coopérative

Pérou - Coopérative Acopagro

Riche de 60% de la diversité génétique mondiale de cacaoyers, le Pérou et ses producteurs, longtemps dépendants de la production de la coca et du narcotrafic, trouve un nouvel essor économique avec des volumes d'exportation de cacao en croissance constante depuis près de 10 ans.