Chocolat Noir Amandes Entières

Le plaisir entier du chocolat noir et de l’amande entière !
Cette généreuse tablette de 200g de chocolat noir ALTER ECO 50% ne compte pas son nombre d’amandes entières… Une recette de caractère pour l’intense cacao de l’Alto Huayabamba. Attention : produit très très gourmand !

Alterecomètre, la preuve concrète de nos engagements

167

familles
bénéficiaires

2008

partenaires
depuis

+15%

Revenus supplémentaires
pour la coopérative

155

Arbres replantés/an pour
compenser l’empreinte carbone

Nos producteurs partenaires

Au coeur de l’Amazonie péruvienne, dans la région de l’Alto Huayabamba, la coopérative Acopagro réunit depuis plus de 15 ans les petits producteurs de cacao qui se sont libérés de la culture de la coca grâce à celle du cacao. Forts de cette nouvelle production et des bénéfices du commerce équitable, ils ont pu se former aux pratiques du bio et continuer de planter de nouveaux cacaoyers.Les conditions climatiques sont idéales pour la culture du cacao, grâce à la rivière qui irrigue naturellement les sols. C’est grâce à cette humidités que les cabosses, qui renferment les précieuses fèves, donnent un cacao de qualité, aux arômes fruités et intenses.

Pérou – Coopérative Acopagro

Riche de 60% de la diversité génétique mondiale de cacaoyers, le Pérou et ses producteurs, longtemps dépendants de la production de la coca et du narcotrafic, trouve un nouvel essor économique avec des volumes d’exportation de cacao en croissance constante depuis près de 10 ans.

Partager l'article :