Chocolat Noir noisettes muesli caramel
ça croustille comme c'est pas permis !
Si la générosité prenait la forme d’une tablette, ce serait celle-là. Le muesli croustille et les noisettes entières croquent. Le caramel apporte une douceur, contrebalancée par une pointe de fleur de sel et l’intensité d’un chocolat noir intense origine Pérou.
Ingrédients
Cacao 50% minimum
100% Bio et juste l'essentiel pour vos papilles
- Sucre de canne*
- Pâte de cacao*
- Beurre de cacao*
- Noisettes* 8.2%
- Muesli* 8.2% (flocons d'avoine*, sucre de canne*, huile de coco*, noix de coco* râpée, flocons de quinoa*, sel marin)
- Caramel au beurre salé 6.1% (sucre*, sirop de glucose*, beurre* (lait), crème* (lait), sel marin)
- Matière grasse de lait*
- Fleur de sel
- Gousses de vanille*
- Cacao : 50% minimum
*Ingrédients issus de l’agriculture biologique.
82,4% du commerce équitable contrôlé selon le référentiel Max Havelaar. Plus d’informations sur www.maxhavelaarfrance.org
Traces possibles de gluten, d'autres fruits à coque et de soja.
Valeurs
nutritionnelles
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g :
- Énergie : 2097 kJ – 503 kcal
- Matières grasses : 31 g dont acides gras saturés : 19 g
- Glucides : 50 g dont sucres 43 g
- Fibres alimentaires : 4,9 g
- Protéines : 3,6 g
- Sel : 0,23 g
Nous avons souhaité mettre en lumière, parmi nos amis producteurs, la coopérative Acopagro au Pérou, notre partenaire depuis 2008.
261 familles bénéficiaires
Nous aidons les membres de la coopérative à avoir accès à l'éducation, à protéger leur territoire et à rester indépendants.
Protection de la nature
Les petits producteurs oeuvrent à la conservation de la forêt du Parc National Rio Abiseo pour préserver la biodiversité.
+24% revenus supplémentaires¹
Nous payons le juste prix car nous croyons à un monde plus juste.
Qualité de vie améliorée
Grâce à un prix rémunérateur pour leur cacao, les petits producteurs se sont libérés dès les années 2000 de la culture de la coca et ont retrouvé ainsi toute leur dignité.
¹Comparaison entre ALTER ECO et le marché conventionnel (2019-2020)
Nos producteurs
partenaires
Au coeur de l’Amazonie péruvienne, dans la région de l’Alto Huayabamba, la coopérative Acopagro réunit depuis plus de 15 ans les petits producteurs de cacao qui se sont libérés de la culture de la coca grâce à celle du cacao. Forts de cette nouvelle production et des bénéfices du commerce équitable, ils ont pu se former aux pratiques du bio et continuer de planter de nouveaux cacaoyers. Un chemin parcouru par Segundo Gilberto aujourd’hui devenu président de la coopérative !
Pérou – Coopérative Acopagro
Riche de 60% de la diversité génétique mondiale de cacaoyers, le Pérou et ses producteurs, longtemps dépendants de la production de la coca et du narcotrafic, trouve un nouvel essor économique avec des volumes d’exportation de cacao en croissance constante depuis près de 10 ans.
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