chocolat noir république dominicaine 80%

Le grand cacao des Caraïbes !
D’un cacao réputé pour être l’un des meilleurs au monde, particulièrement fin, aux arômes fruités et légèrement amer, Alter Eco vous offre un grand chocolat 80%. Découvrez ses notes rondes de fruits secs grillés dues au savoir-faire traditionnel des petits producteurs et aux conditions climatiques idéales de la République Dominicaine.

Alterecomètre, la preuve concrète de nos engagements

8

familles
bénéficiaires

2015

partenaires
depuis

+18%

Revenus supplémentaires
pour la coopérative

75

Arbres replantés/an pour
compenser l’empreinte carbone

Nos producteurs partenaires

Dans la coopérative Fundopo, la majeure partie des producteurs dépendent de la production de cacao biologique. Ces petits producteurs s’inscrivent dans le projet de la coopérative : entretenir, réhabiliter et rénover les plantations de cacao à l’aide de méthodes naturelles, grâce à une assistance technique adaptée. Le cacao de Fundopo est ainsi cultivé en agroforesterie et participe à la préservation de la nature en protégeant les bassins d’eau.

République Dominicaine – Coopérative Fundopo

En République Dominicaine, le cacao est un produit agricole à succès pour l’exportation. Le climat tropical humide et la qualité des sols y permettent la production de cacao de haute qualité. Principalement due aux petits producteurs de 2 à 5 ha, la production de cacao ainsi que son commerce fait vivre près de 350 000 personnes. Une filière néanmoins menacée par l’attrait grandissant des jeunes pour les grandes villes. Endiguer l’exode rural et encourager la relève d’une cacaoculture vieillissante constitue l’un des principaux enjeux pour la filière.

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