Chocolat noir République Dominicaine 80%
Le grand cacao des Caraïbes !
D’un cacao réputé pour être l’un des meilleurs au monde, particulièrement fin, aux arômes fruités et légèrement amer, Alter Eco vous offre un grand chocolat 80%. Découvrez ses notes rondes de fruits secs grillés dues au savoir-faire traditionnel des petits producteurs et aux conditions climatiques idéales de la République Dominicaine.
Ingrédients
Cacao : 80% minimum.
100% Bio et juste l'essentiel pour vos papilles
- Pâte de cacao (République Dominicaine)
- Sucre de canne
- Beurre de cacao
- Gousse de vanille
- Cacao : 80% minimum
100% des ingrédients agricoles sont issus de l’agriculture biologique et du commerce équitable contrôlé selon le référentiel Fair for life. Plus d’informations sur www.fairforlife.org
Traces possibles de gluten, de soja, de lait et de fruits à coques.
Chocolat fabriqué en Suisse.
Valeurs
nutritionnelles
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g :
- Énergie : 2502 kJ – 605 kcal
- Matières grasses : 50 g dont acides gras saturés : 31 g
- Glucides : 23 g dont sucres 19 g
- Fibres alimentaires : 16 g
- Protéines : 7,8 g
- Sel : 0 g
100% équitable
ALTERECOMÈTRE, la preuve concrète de nos engagements
67
Familles
bénéficiaires
100%
Empreinte carbone
neutralisée
+26%
De revenus supplémentaires
pour la coopérative
2019
Date de début
du partenariat
Nos producteurs
partenaires
Fondée en 1984, la coopérative Cooproagro a pour objectif d’améliorer la qualité de vie des communautés par une politique d’investissement social et une utilisation adéquate des ressources naturelles. Mettant l’intérêt communautaire au cœur de ses réflexions, elle a mis en place de nombreux programmes de soutien : fonds d’éducation, réparation d’infrastructures essentielles, accès à l’eau…
Rép. Dom. – coopérative cooproagro
En République Dominicaine, le cacao est un produit agricole à succès pour l’exportation. Le climat tropical humide et la qualité des sols y permettent la production de cacao de haute qualité. Principalement due aux petits producteurs de 2 à 5 ha, la production de cacao ainsi que son commerce fait vivre près de 350 000 personnes. Une filière néanmoins menacée par l’attrait grandissant des jeunes pour les grandes villes. Endiguer l’exode rural et encourager la relève d’une cacaoculture vieillissante constitue l’un des principaux enjeux pour la filière.
Vous allez aussi adorer
