Café Moulu Intense

Le café qui a du caractère !
Découvrez notre café torréfié et moulu arabica et robusta au fort caractère ! Le parfait mélange pour un café qui réveille les papilles, idéal pour commencer ou accompagner votre journée. Notre torréfacteur artisanal a choisi d’associer un arabica du Honduras à un robusta d’Inde pour élaborer un café corsé et acidulé.

Nos producteurs partenaires

Ce café blend est issu de 2 coopératives pour allier les saveurs : Woffa en Inde et Coagricsal au Honduras. Cette dernière (Cooperativa Agricola Cafetalera San Antonio) est située à l’Ouest du Honduras. Créée en 1995 par 32 petits producteurs, elle participe maintenant au développement de la région. Alter Eco y soutient des projets comme le développement de la structure médicale pour les enfants et familles d’agriculteurs, grâce à la prime du commerce équitable.

Honduras Coagricsal

Créée en 1995 avec l’objectif d’améliorer le niveau de vie des communautés de producteurs et de conserver les ressources naturelles , COAGRICSAL est l’une des principales coopératives caféières certifiées bio et équitable au Honduras. Elle regroupe actuellement 1 500 familles de caféiculteurs au sein des principales régions de productions caféières dans 7 départements de l’Ouest du pays : Cortés, Santa Barbara, Copan, Ocotepeque, Lempira, Intibucá, Francisco Morazan. En plus de développer un suivi technique pour soutenir la durabilité des systèmes caféiers, la coopérative gère des stations de lavage centralisées, le séchage de la parche, ainsi que la gestion directe de l’export de son café. Alter Eco est fier de travailler avec cette coopérative dynamique !

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