Café Moulu Equilibré

Le café équilibré et harmonieux
Découvrez notre café moulu pur arabica : un mélange de grains du Pérou et du Honduras pour un café équilibré entre rondeur et longueur en bouche. La sélection et l’assemblage de ces deux origines par notre torréfacteur artisanal ont été pensés pour vous offrir un café parfait pour débuter ou accompagner votre journée : un café élaboré dans l’équilibre des saveurs… et des valeurs !

Nos producteurs partenaires

Ce café allie les saveurs en mélangeant des grains issus de deux pays différents. Alter Eco s’associe avec deux coopératives d’Amérique : Oro verde est basée dans la province de Lamas, au milieu des montagnes péruviennes. Pas moins de 550 petits producteurs de café s’y sont réunis, comme Abelino, son frère Wilber et son père Don Bruno. Tous fédérés, ils sont plus forts commercialement pour exporter et cultiver en agroforesterie ce fameux ‘or vert’ que représente le café pour ces péruviens.

Coagricsal (Cooperativa Agrícola Cafetalera San Antonio Limitada) a été créée en 1995 avec l’objectif d’améliorer le niveau de vie des communautés de producteurs et de conserver les ressources naturelles. Elle regroupe actuellement 1500 familles de caféiculteurs au sein des principales régions de productions caféières dans 7 départements de l’Ouest du pays : Cortés, Santa Barbara, Copan, Ocotepeque, Lempira, Intibucá, Francisco Morazan.

Pérou Coopérative Oro Verde

Premier pays exportateur de café équitable au monde et second pour le café biologique, le Pérou porte la culture du café à ses sommets ! La consommation locale reste très faible (5% de la production) et le café y est souvent associé dans une boisson aux céréales très sucrée. Les péruviens peuvent être fiers de leurs caféiers et de leur café qui ont réussi à s’imposer avec succès en culture de substitution de la coca !

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