Riz au lait de coco, vanille et sucre muscovado selon #lacuisinedejosie

crédit photo : ©LacuisinedeJosie

Niveau de difficulté : 1/5

Nombre de personnes : 3 à 6

Ingrédients :

  • 100 g de riz rond
  • 750 g de lait de coco nature Alter Eco
  • 250 g de lait d’amande
  • 2 càs de sucre de canne complet muscovado Alter Eco
  • 1 gousse de vanille Alter Eco

Préparation :

Faire bouillir le lait de coco avec le lait d’amande, le sucre complet, les graines de vanille grattées ainsi que la gousse de vanille.

Baisser le feu, ajouter le riz et laisser mijoter de façon très douce (j’ai mis 2-3/12) pendant 45 minutes environ.

Déguster votre riz au lait tiède. Vous pouvez également le déguster froid, selon vos goûts.
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