Farine de Blé T65 Blanche
Cette farine bio blanche de type 65 est spécialement adaptée pour la fabrication du pain de campagne. Elle est composée d’un mélange de 7 variétés de blé dont une ancienne « Florence Aurore » datant de 1963. Ses qualités nutritionnelles sont multiples : protéines végétales, glucides d’assimilation lente (amidon) et des fibres pour notre équilibre alimentaire.
En savoir plus sur ce produit issu de l’agriculture française équitable et de l’agriculture biologique.
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- Fiche d'identité
- 1 kg
- Labels : AB
- Produit compensé carbone
- Ingrédients : Farine de Blé T65
- EAN : 3700214614303
- Prix de vente (indicatif) : 2.29 €
- Valeur nutritionnelle moyenne pour 100g
- Valeur énerg. : 323kcal / 1372kj
- Protéines : 10g
- Lipides : 0g
- Glucides : 68g
| Nombre de membres de la coopérative | 120 |
|---|---|
| Prix payé à la coopérative par tonne de blé | 480 €/t |
| Prix du marché par tonne de blé° | 230 €/t |
| Ecart entre prix Alter Eco et le marché conventionnel | 109 % |
| Empreinte carbone CO2 pour 100g | 56 g |
Comparaison entre Alter Eco et le marché conventionnel
