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Fin de la QCE, le Commerce Équitable CONTINUE...
Cher tous,
La 6ème Quinzaine du Commerce Equitable vient de se terminer. Toute l’équipe d’Alter Eco tient à remercier chaleureusement tous les acteurs qui ont permis à cette quinzaine de se dérouler dans les meilleures conditions :
Les animateurs pour leur disponibilité et leur implication, les distributeurs pour avoir mis en avant le Commerce Équitable dans leurs enseignes, les associations étudiantes et les organisations de promotion du Commerce Équitable, les différentes sociétés présentes sur le secteur qui ont toutes eu pour objectif commun de promouvoir une alternative au commerce conventionnel, ainsi que les pouvoirs publics qui travaillent pour une meilleure transparence dans les pratiques du Commerce Équitable.
Alter Eco tient à remercier également et tout particulièrement les producteurs qui sont venus nous visiter et nous apporter le témoignage concret du terrain et tous les autres qui, avec nous, contribuent à faire changer les pratiques.
Nous vous présentons dans cette newsletter un bilan de cette 6ème QCE qui fut le théâtre d’échanges humains particulièrement intenses. Vous retrouverez donc ce mois-ci le témoignage de nos invités d’honneur pendant cette quinzaine, ainsi qu’une galerie de photos de ces producteurs avec l’équipe Alter Eco.
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Sommaire
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La quinzaine est terminée mais Alter Eco continue de vous présenter des produits équitables toujours plus originaux. Ce mois-ci découvrez le Maftoul.
La chaleur approche et rien de tel qu’un bon verre de thé, chaud ou glacé, pour se désaltérer. N’oubliez pas que le Livre de Cuisine Alter Eco est là pour vous donner des idées gourmandes cet été !
Et comme la promotion du commerce Équitable ne doit pas s’arrêter à la seule quinzaine, nous vous invitons à notre prochaine réunion mensuelle le 1er juin et sur le stand Commerce Équitable organisé par ADP du 29 mai au 2 juin.
Bonne lecture à tous et à bientôt sur www.altereco.com
L'Equipe Alter Eco
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| LES PRODUCTEURS |
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Quand le Sud et le Nord se rencontrent
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Les échanges humains au cœur du Commerce Équitable
Cette 6ème quinzaine du commerce équitable a permis de nouvelles rencontres entre les producteurs des pays du Sud et l’équipe d’Alter Eco.
Toute l’équipe se sent fière et privilégiée de pouvoir rencontrer des personnes aussi charismatiques et humainement exceptionnelles qu’Hendrik, Prem, Reginaldo, Hanane ou Bettina.
Le Brésil, L’Afrique du Sud, L’Inde, le Maroc, autant de cultures qui se sont croisées ici en France et qui ont donné lieu à de fantastiques moments.
Cette quinzaine a ainsi été le théâtre de discussions entre les différents producteurs. Par exemple cette rencontre d’experts passionnés entre Hendrik, producteur de thé rouge d’Afrique du Sud et de Prem, producteur de thé Darjeeling dans le nord de l’Inde.
Un petit message de ces producteurs…
Hendrik, Producteur de thé rouge, Coopérative Heiveld, en Afrique du Sud :
« Je tiens à remercier toute l’équipe d’Alter Eco pour sa joie et la générosité dont elle fait preuve. Je suis heureux de constater qu’une équipe si jeune puisse réaliser de si grandes choses et je pense qu’elle doit servir d’exemple aux plus jeunes car ce sont eux qui devront porter le monde de plus en plus haut !»
Prem, Producteur de Thé Darjeeling, Coopérative TPI, en Inde :
« Je suis très heureux d’avoir eu l’opportunité de venir à la rencontre des consommateurs au Nord. Cette expérience m’a permis de rencontrer d’autres producteurs du bout du monde qui partagent tous les mêmes problématiques. Cette visite en Europe m’a permis de rencontrer les acteurs du Commerce Équitable et je peux retourner dans mon pays avec des informations concrètes sur la commercialisation de nos produits et l’engouement des consommateurs européens pour le Commerce Équitable»
Reginaldo, Producteur de fruits, Coopérative Coagrosol, au Brésil :
« Un grand merci à Alter Eco pour m’avoir donné l’opportunité de venir en France découvrir l’autre côté du Commerce Équitable que je ne connaissais pas jusqu’à présent. Je suis heureux de constater que ce commerce a vraiment pour vocation d’aider les plus défavorisés et que tout est mis en place pour contribuer à l’essor d’un commerce plus juste ! »
Hanane, Productrice d’huile d’olive, Coopérative Fedolive, au Maroc :
« Grâce au commerce équitable et à Alter Eco, nous avons pu trouver de nouveaux débouchés pour notre huile d’olive de première qualité alors que nous la vendions jusqu’ici sur le marché local sans différence de prix. Cette quinzaine m’a permis de rencontrer les acteurs impliqués dans le CE et j’espère pouvoir tous vous retrouver ici en France pour la quinzaine de l’année prochaine et ainsi rencontrer de nouveaux consommateurs !»
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Galerie Photo des producteurs |
De grands formats de ces photos sont disponibles en bas de la newsletter.
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| LES PRODUITS |
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Couscous Maftoul Alter Eco
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Découvrez le couscous Maftoul, issu du savoir faire traditionnel des femmes de Birzeit et Taybeh
En vente sur www.alterecodirect.com et dans la plupart des enseignes partenaires d'Alter Eco : Atac, Champion, Carrefour, Cora, E. Leclerc, Intermarché, Super U,...
Prix indicatif Couscous Maftoul Alter Eco 500 g : 3,70 euros
COUSCOUS MAFTOUL ALTER ECO
Le couscous Maftoul Alter Eco, au goût authentique et naturellement parfumé, est fait à la main et séché au soleil. Les femmes des villages de Birzeit et de Taybeh roulent de la farine de blé complet et du boulgour dans un grand saladier avec de l’eau et du sel selon un savoir-faire traditionnel ancien.
Ce mélange est méthodiquement roulé à la main jusqu’à obtention de petites boulettes homogènes. Il faut en moyenne une heure d’efforts pour obtenir un à deux kilos de couscous Maftoul ! Ensuite, le couscous Maftoul est cuit à feu doux puis séché au Soleil. Selon la tradition, le couscous Maftoul est fabriqué en été pour être consommé en hiver.
L’association humanitaire des femmes de Birzeit, en Palestine, (Birzeit Women’s Charitable Society), créée en 1970, est exclusivement composée de femmes. Elles apportent une aide sociale et médicale à la communauté de Birzeit et aux villages environnants.
En particulier, l’association a construit et financé une clinique qui comprend une maternité, un laboratoire d’analyses et un cabinet dentaire. L’association a par ailleurs développé une activité de broderie pour permettre aux membres d’augmenter leur revenu disponible. L’association de femmes de Taybeh, en Palestine, créée plus récemment, poursuit des objectifs identiques.
C’est à la demande et avec l’appui d’Alter Eco que les membres de l’association humanitaire des femmes de Birzeit et de l’association de femmes de Taybeh ont mis en place la production du couscous Maftoul destiné à l’export.
Ce produit était jusqu’alors destiné à leur propre consommation et Alter Eco est leur premier client. Le prix d’achat Commerce Equitable contribue à augmenter le revenu des femmes et au financement de leur association. Par exemple, l’association œuvre actuellement à la mise en place pour les femmes de formations gratuites sur leurs droits, l’accès aux études supérieures et le management.
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La recette équitable du mois
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L’été approche à grand pas… Quoi de plus désaltérant qu’un thé ? Chaud ou glacé, la meilleure boisson pour se rafraîchir.
Tous les conseils pour une boisson désaltérante et solidaire.
THÉ CHAUD ou FROID
L’art de préparer le thé
Depuis des millénaires, le thé est préparé de manières différentes, selon des rites propres à certains pays.
Pour réussir cette infusion, il y a quelques règles à respecter, que vous la fassiez directement dans un mug ou dans une théière.
Mieux vaut une eau peu calcaire. Si celle de votre robinet est trop « dure » et de surcroît avec un goût de chlore prononcé, choisissez alors une eau minérale peu minéralisée.
Quelle que soit l’eau, faites-la chauffer de préférence dans une bouilloire plutôt que dans une casserole qui risque de conserver des traces de produit de vaisselle ou une odeur étrangère.
Chauffez-la jusqu’à ébullition et coupez le feu dès les premiers frémissements : elle ne doit pas bouillir car elle perd ainsi de l’oxygène, ce qui nuit à la qualité du thé.
Versez-la tout de suite sur le thé. Ne laissez pas infuser plus de 3 à 5 minutes.
Pendant le temps de l’infusion, remuez l’eau une ou deux fois avec une cuillère.
À toute heure, l’heure du thé
Le thé Earl Grey Alter Eco est un thé noir particulièrement recommandé pour un petit déjeuner tonique.
Le thé noir vanille Alter Eco est une boisson idéale pour l’après-midi.
Le thé rouge Alter Eco est en fait une infusion rouge doré au goût très doux et digeste. Il ne contient pas de théine et très peu de tanin et peut donc être consommé à toute heure.
Le thé vert Ceylan Alter Eco peut être bu en soirée car il contient très peu de théine.
Sucre, miel, lait, citron...
Certains puristes recommandent une dégustation nature, sans lait, ni sucre, ni rondelle de citron, toutefois d’autres s’accommodent volontiers de bonnes alliances.
Le sucre ou le miel sont à réserver au thé noir corsé ou aromatisé.
Le lait pourra adoucir un thé noir, mais faut-il le servir avant ou après le thé dans la tasse ?... Les Anglais versent d’abord le lait pour éviter qu’il ne flotte au-dessus du thé et que la chaleur du thé ne brise la fragile porcelaine !
Quant à la rondelle de citron, elle aussi sera la bienvenue l'été avec le thé noir pour accentuer la sensation de fraîcheur lorsque vous servirez votre thé glacé !
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| ALTER ECO |
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Bilan des animations de la 6ème QCE
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Hélène Long, assistante commerciale au sein d’Alter Eco nous dresse son bilan de la quinzaine du commerce équitable 2006
« Cette année la quinzaine du commerce équitable a pris de l’ampleur ! Nous avons organisé près de 900 journées d’animation dans toute la France soit presque le double de l’année dernière.
On ne s’attendait pas à un tel succès et une telle demande de la part des consommateurs. Cette période de forte sensibilisation au Commerce Équitable a été un vif succès notamment grâce à l’implication et à la motivation des animateurs.
Par ailleurs, nos consommateurs, comme nos animateurs, ont pu découvrir notamment, les petits beurres, les confitures d’umbu et de goyave et le miel de longanier durant les dégustations réalisées lors des animations.
Les principales motivations d’achat sont la solidarité avec les petits producteurs du Sud et la qualité des produits.
Beaucoup des consommateurs ont déjà entendu parler du Commerce Equitable, certains connaissent très bien les produits Alter Eco. Et le rôle des médias durant cette Quinzaine a été très efficace : les émissions sur le Commerce Equitable ont été plus nombreuses que l’année dernière et tout était réuni pour faire bouger les choses et sensibiliser un maximum de consommateurs à un acte d’achat utile et solidaire.
Je tiens à remercier particulièrement les producteurs pour leur disponibilité et tous les animateurs pour leur motivation, leur implication et leur envie de changer le monde.
Un grand merci à tous pour l’aide précieuse apportée lors de la mise en place de cette quinzaine.
Nous ferons tout pour rendre la Quinzaine 2007 encore plus visible avec toujours plus d’animations et de rencontres entre les producteurs et les consommateurs.
A l’année prochaine ! »
Hélène Long, assistante commerciale Alter Eco
Pour devenir animateur Alter Eco et participer à la promotion du Commerce Équitable, contactez Hélène sur son mail, helene@altereco.com
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La promotion du Commerce Équitable continue
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Prochaine réunion mensuelle
Le premier jeudi de chaque mois, de 9h à 11h, nous vous convions à une réunion d’information pour répondre à vos questions sur Alter Eco et échanger autour des problématiques du Commerce Equitable.
Inscription nécessaire sur le site Internet : www.altereco.com, rubrique "consom'acteurs".
Vous recevrez ensuite par mail une confirmation, avec l'adresse de la réunion. Pour plus d’informations, écrivez à Géraldine Gilbert : nordsud@altereco.com.
La prochaine réunion aura lieu au Pictural Café, 40 bd de la Bastille dans le 12ème arrondissement à Paris, le jeudi 1er juin prochain de 9h à 11h.
Nous vous attendons nombreux !
Les Aéroports De Paris s’impliquent dans le développement du Commerce Équitable.
Les Aéroports De Paris réalisent une animation autour du Commerce Équitable à l’aéroport d’Orly pendant la semaine du Développement Durable qui aura lieu du 29 mai au 4 juin.
ADP mettra à disposition des détenteurs de licence Max Havelaar un stand pour une ouverture au public tous les jours du 29 mai au 2 juin de 10h à 16h. Nocturne le jeudi jusqu'à 20h à Paris – Orly Sud, aérogare niveau 4.
Si vous revenez de voyages et passez par Orly, arrêtez vous au stand Alter Eco pour découvrir tous les produits de la gamme, les nouveautés et en savoir plus sur l’implication de notre société dans un commerce plus juste.
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Les médias en parlent
L’HUMA DIMANCHE, 4 Mai 2006
« Améliorer le niveau de vie de ses membres par la production et la vente d’un café d’une grande finesse »
cliquez sur l'image pour l'agrandir
ELLE A TABLE, Juin 2006
« C’est simple, c’est rapide et c’est bon… »
cliquez sur l'image pour l'agrandir
LE PARISIEN / AUJOURD’HUI EN FRANCE, Juin 2006
« Notre vie s’est vraiment améliorée »
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Alter Eco a été souvent mis à l’honneur dans cette 6ème Quinzaine du Commerce Équitable. Retrouvez tous les articles parus en ligne sur l’espace « Revue de Presse » de notre site internet
www.altereco.com
Le Commerce Équitable prend de plus en plus d’ampleur chaque année. La preuve en est la forte médiatisation de la quinzaine du commerce équitable cette année.
De nombreux médias se sont sentis concernés par le sujet et la plupart des supports se sont penchés sur la question en faisant appel aux acteurs légitimes du CE.
Bien entendu Alter Eco en fait partie ! Quotidiens nationaux ou régionaux, mensuels, hebdomadaires, radio et télévision, tous ont mis en avant la consommation solidaire dans leur ligne éditoriale de ce mois de mai.
Retrouvez ci-dessous quelques interventions télévisées d’Alter Eco durant cette 6ème QCE :
Journal Télévisé de 20h00 de TF1 du 4 mai :
http://videos.tf1.fr/video/news/lesjt/
Les coulisses de l’Economie (émission du 4 mai) :
http://www.tf1.fr/lachaine/programmes/info/0,,2322336,00.html
De nombreux articles sont parus dans la presse écrite, ci contre quelques exemples d’articles à propos d’Alter Eco durant cette Quinzaine.
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| GALERIE PHOTO DES PRODUCTEURS - LES GRANDS FORMATS |
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Hanane
Hanane, Karim (Alter Eco Maroc) et Romain (commercial Alter Eco)
Hendrik et l'équipe Alter Eco
Tristan et Hendrik
Hendrik
Hendrik, Hanane, Bettina, Tristan et Prem
Hanane de la coopérative Fedolive, Bettina de l'ONG Indigo, Catherine et Hélène d'Alter Eco
Hanane, Karim, Reginaldo, Prem, Hendrik et Tristan
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