Alter Eco

Cookies Chocolat aux Pépites de Chocolat

Pépites fondantes

Origine(s) : Ghana, Paraguay
Coopérative(s) : Kuapa Kokoo, Manduvira/El Arroyense/ Montillo

Qui suis-je ?

Mon premier est un appel à la gourmandise chocolatée
Mon deuxième est un appel à la gourmandise nougatinée
Mon troisième parle d’Afrique, de Ghana et de cabosses de cacao mûres
Mon quatrième parle d’Amérique latine, de Paraguay, de hautes cannes à sucre dorées
Mon cinquième me souffle qu’il est cultivé en système d’agroforesterie plus respectueux de l’environnement.
Mon sixième murmure à mon palais que le sucre issu de l’Agriculture Biologique respecte totalement la Nature.
Mon septième clame haut et fort que s’il a un cousin américain dont il porte le nom, ils sont fâchés depuis quelque temps car ils n’ont pas la même idée de la consommation.
Mon huitième revendique sa différence, sa recette unique et authentique.
Mon neuvième est fier de dire que grâce à lui et grâce à vous des puits ont été construits dans les villages de la coopérative Kuapa Kokoo.
Mon dixième vous explique tranquillement qu’ensemble vous avez aidé les petits producteurs de canne à Sucre de Manduvira à devenir indépendants en construisant leur propre usine.
Mon onzième est une alerte : Bientôt fini !
Mon douzième est un déchirement : ça y est c’est déjà fini.

Je suis, je suis … La boîte de 12 cookies Alter Eco venue vous inviter à un instant gourmandise engagée, à 12 petits péchés mignons et autant de liens avec les producteurs du Ghana ou du Paraguay!

Engagement n°34 : Le plaisir de changer le Monde

Nous voulons partager notre passion pour le Commerce Equitable en privilégiant toujours une approche ludique et engageante. Vouloir changer le Monde fait avant tout plaisir !
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Fiche d’identité :

200g
Labels : Max Havelaar
Ingrédients : Farine de blé, pépites de chocolat 26 % (sucre de canne*, pâte de cacao*, beurre de cacao*, émulsifiant : lécithine de soja, vanille naturelle) (cacao : 44% minimum), matière grasse végétale (palme), sucre de canne*, oeufs entiers, poudres à lever : carbonate acide de sodium - diphosphate disodique, sirop de glucose, blancs d'oeufs, cacao en poudre*, lactose et protéines de lait, sel. * Produits issus du Commerce Equitable (40% du poids total) Traces éventuelles de noisettes, amandes, sésame, noix de pécan, arachide.
EAN : 3700214611432
Prix de vente indicatif : 2.19 €

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L'Afrique à travers le Ghana

L’Afrique est le second continent au monde par sa population : en 2005 on dénombrait 900.000.000 d'habitants, soit 14% de la population mondiale.

En 1985 l’Afrique pesait 12% du commerce mondial.
En 1995 elle ne représentait plus que 8% de ce marché.
En 2005, elle pesait à peine 2% des échanges commerciaux internationaux…

Aujourd’hui, la clé du développement de l’Afrique est, pour partie, dans l’éducation. C’est par ce biais que les Africains acquerront leur autonomie et développeront leur potentiel. Actuellement un peu plus de 50% des adultes africains sont alphabétisés et seulement 60% des enfants sont scolarisés.

L’Afrique pourra aussi se développer par l’amélioration de ses échanges commerciaux. Prenons l’exemple du Ghana, pays producteur du cacao instantané Alter Eco. Au début, Alter Eco n’entretenait une coopération avec le Ghana que pour produire le chocolat dessert, ce qui représentait moins de 1% de leur récolte. L’idée fut donc de développer d’autres produits comme le cacao instantané ou les cookies: plus de débouchés, plus de quantités, donc un meilleur profit ! Mais il subsiste toujours des problèmes : les 48.000 membres de la coopérative ne vendent que 2% de leur production aux conditions du Commerce Equitable, le reste est vendu au marché conventionnel. Il faut donc continuer à augmenter les volumes pour leur permettre de vendre davantage aux conditions du Commerce Equitable…
D’où le choix d’Alter Eco d’aller mettre les produits à portée de main, partout où vous faites vos courses !

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