Alter Eco

Les riz Basmati précuits biologiques Alter Eco vous permettent d’apprécier un riz Basmati d’une qualité exceptionnelle, naturellement parfumé, en « deux temps, trois mouvements ».
1) Entrouvrez le sachet ouverture facile
2) Placez le dans le four à micro-ondes et faites chauffer 2 minutes
3) Versez dans une assiette…et dégustez, en toute simplicité.

Ce riz est cultivé dans le Nord de l’Inde dans le plus grand respect des traditions et de l’environnement.
Les pousses de riz paddy sont repiquées à la main par les producteurs. Arrivés à maturation, les grains de riz sont séchés au soleil puis nettoyés et décortiqués. Les grains soigneusement sélectionnés sont ensuite polis, révélant leur délicate couleur blanche.
Voici un riz idéal pour les gourmets pressés à la recherche de produits savoureux et authentiques !

La fédération des petits producteurs de la région de Khaddar regroupe 530 membres vivant dans 25 villages. Ces cultivateurs disposent en moyenne d'1.5 hectares de rizière.
La prime du Commerce Equitable a permis au groupe de villageois de mettre en place une coopérative, d’investir dans de nouvelles infrastructures et de favoriser le développement de l’agriculture biologique.
En savoir plus sur la coopérative

Variez les plaisirs en découvrant le riz blanc et le riz brun. Le grain du riz blanc est décortiqué, sa texture est particulièrement fondante bien que le grain se tienne parfaitement. Le riz brun est complet, non décortiqué ; Il est plus riche en fibres et en vitamines, notamment du groupe B. Le grain reste plus croquant que lorsqu’il a été poli, comme dans le cas du riz blanc précuit Alter Eco, plus fondant.

Pour encore plus de plaisir et de saveurs :

A la poêle : faites revenir votre riz basmati précuit Alter Eco avec une cuillère à soupe d’huile du Maroc ou d’huile d’olive de Palestine Alter Eco, versez le contenu du sachet et faites réchauffer pendant 2 à 3 minutes.