Alter Eco

Huile d'Olive Vierge Tradition de Palestine

1ère pression à froid

Origine(s) : Palestine
Coopérative(s) : The Olive Branch Fund

Alter Eco vous offre le meilleur de la Terre de Palestine.
Terre de conflits et de tensions,
Terre de partage et de passions,
Le sol de Palestine allié au soleil de Méditerranée pour vous offrir cette huile au parfum fruité inoubliable.

Partez pour la Cisjordanie et le petit village de Taybeh.
A 30 km au Nord Est de Jérusalem,
Voici les champs d’oliviers centenaires.

Pour veiller sur ce précieux héritage les 380 familles chrétiennes de Taybeh travaillent avec les villages musulmans des alentours.

Si les huiles d’olive de nos rayons viennent le plus souvent d’Italie, de Provence ou de Grèce, l’huile de Palestine a du caractère et des notes particulièrement puissantes. L’huile d’olive de Taybeh est la plus réputée de Palestine. C’est, en France, une huile extrêmement rare.

Utiliser cette huile, c’est participer directement à la survie de ces villages de Palestine qui luttent aujourd’hui pour assurer leur avenir dans une situation économique des plus difficiles.

Donnez à tous vos plats chauds ou froids
Une puissance fuitée,
Une couleur ensoleillée
Une goutte d’espoir de Paix et d’avenir !

Le saviez vous?

Il faut 5 kg d’olive pour faire 1 L d’huile d’olive ! Un olivier donne donc en moyenne 3L d’huile par année en une seule récolte. Cette récolte a lieu entre Octobre et Novembre et se fait entièrement à la main.
Les olives sont ensuite portées au pressoir du village pour être transformées en huile. Ce pressoir a été acheté en 2004 grâce à la prime du Commerce Equitable et un don de l’évêque de Florence en Italie.

Fiche d’identité :

500ml
Labels :
Ingrédients : Huile d'Olive vierge, première pression à froid
EAN : 3700214610459
Prix de vente indicatif : 6.55 €

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