Alter Eco

Jus de Mandarine
Biologique et dynamique
Origine(s) : Brésil
Coopérative(s) : Ecocitrus
« Avec des « si », peut-on mettre la mandarine en bouteille ? »
Je suis unique.
On a essayé 100 fois, 1000 fois de reproduire le goût de mandarine dans une bouteille. Mais c’était souvent décevant. Même en rajoutant un conservateur ou un exhausteur par ci, un édulcorant par là… Peine perdue ! La mandarine restait unique, inatteignable pour un jus. « Avec des si on peut mettre Paris en bouteille » dit le dicton. Eh bien même avec des si, on n’arrivait pas à mettre la mandarine en bouteille.
Jusqu’au jour où à la place de « si » ou de poudre de perlimpinpin, les petits producteurs du Brésil et Alter Eco ont décidé de travailler ensemble. Le mot d’ordre de ce travail de groupe : simplicité. La matière première était simple : biologique, dorée au soleil des petites parcelles brésiliennes dans l’Etat de Sao Paolo. La méthode de récolte était simple : attendre que les fruits soient bien mûrs pour les cueillir à la main. La méthode de transformation était simple : concentrer le jus pour en garder les propriétés et le transporter facilement, puis l’embouteiller une fois en France, de manière délicate afin de conserver tous les arômes de départ. Le résultat était simple : un jus de mandarine délicieux, mêlant agrume et fraîcheur. Pari réussi : voilà de la mandarine en bouteille !
Jusqu’au jour où à la place de « si » ou de poudre de perlimpinpin, les petits producteurs du Brésil et Alter Eco ont décidé de travailler ensemble. Le mot d’ordre de ce travail de groupe : simplicité. La matière première était simple : biologique, dorée au soleil des petites parcelles brésiliennes dans l’Etat de Sao Paolo. La méthode de récolte était simple : attendre que les fruits soient bien mûrs pour les cueillir à la main. La méthode de transformation était simple : concentrer le jus pour en garder les propriétés et le transporter facilement, puis l’embouteiller une fois en France, de manière délicate afin de conserver tous les arômes de départ. Le résultat était simple : un jus de mandarine délicieux, mêlant agrume et fraîcheur. Pari réussi : voilà de la mandarine en bouteille !
Le saviez vous?
Grâce au Commerce Equitable, les producteurs de Coagrosol au Brésil ont lancé un grand projet social baptisé Suco Justo (Jus Equitable). Ce programme a permis de mener tout un ensemble d’action dont voici quelques exemples :
-Cours d’alphabétisation des adultes
-Initiation à l’informatique des enfants
-Garderie
-Station de traitement des déchets organiques afin de fabriquer du compost pour l’Agriculture Biologique.
-Formation au passage en Agriculture Biologique.
-Projet d’achat d’une unité de concentration de jus de fruits.
En savoir plus sur la cooopérative Coagrosol
-Cours d’alphabétisation des adultes
-Initiation à l’informatique des enfants
-Garderie
-Station de traitement des déchets organiques afin de fabriquer du compost pour l’Agriculture Biologique.
-Formation au passage en Agriculture Biologique.
-Projet d’achat d’une unité de concentration de jus de fruits.
En savoir plus sur la cooopérative Coagrosol

Fiche d’identité :
75cl
Labels : Max Havelaar, AB
Ingrédients : Jus de mandarine bio à base de concentré
EAN : 3700214611159
Prix de vente indicatif : 2.68 €
Labels : Max Havelaar, AB
Ingrédients : Jus de mandarine bio à base de concentré
EAN : 3700214611159
Prix de vente indicatif : 2.68 €

N’en restez pas là ! Découvrez aussi :
- C'est bon ! Plaisir des papilles...
- Cafés
- Café Kibuye pur arabica du Rwanda
- Café Awasa pur arabica Moka d'Ethiopie
- Café Oaxaca pur arabica du Mexique
- Café Pacaya pur arabica du Guatemala
- Café Cuzco pur arabica du Pérou
- Café Arhuacos pur arabica de Colombie
- Café Sélection pur arabica
- Café instantané soluble de Colombie
- Café Goroka pur arabica de Papouasie Nouvelle Guinée en Grains
- Café Goroka pur arabica de Papouasie Nouvelle Guinée Moulu
- Café Lan San pur arabica du Laos
- Chocolats et Cacaos
- Chocolat Blanc Croustillant
- Chocolat Noir Dessert
- Chocolat Noir Absolu
- Chocolat Noir Amandes
- Chocolat Noir Fondant
- Chocolat Noir Menthe
- Chocolat Noir Intense
- Chocolat Noir Orange
- Chocolat Noir Citron
- Chocolat Noir Quinoa
- Chocolat Lait Eclats de Miel
- Chocolat Lait Dégustation
- Chocolat Lait Fondant
- Chocolat Lait Cajou
- Chocolat Lait Cappuccino
- Chocolat Lait Noisettes
- Chocolat Lait Cannelle
- Cacao en Poudre
- Cacao Instantané Petit Déj'
- Amandes enrobées de Chocolat au Lait
- Perles de Café enrobées de Chocolat au Lait
- Pralines Croustillantes nappées de Chocolat au Lait
- Thés
- Riz
- Sucres
- Biscuits
- Cookies Chocolat aux Pépites de Chocolat
- Cookies Nougatine aux Pépites de Chocolat
- Petits Beurres au Chocolat au Lait
- Petits Beurres au Chocolat Noir
- Galettes de Riz Nature
- Galettes de Riz au Chocolat Noir
- Sablés miel citron et noix d'Amazonie
- Sablés cannelle et noix d'Amazonie
- Batonnets au quinoa et chocolat au lait
- Mini cookies quinoa aux pépites de chocolat
- Confitures, miel, pâte à tartiner...
- Epicerie salée
- Huile d'Olive Vierge Extra du Maroc
- Huile d'Olive Vierge Tradition de Palestine
- Huile d'Argan
- Coeurs de Palmier Entiers
- Olives Noires à la Grecque
- Couscous Ksar El Kébir
- Graine de Couscous "Maftoul"
- Quinoa Blond
- Quinoa Rouge
- Quinoa Noir
- Cannelle en Bâton
- Cannelle Moulue
- Cardamome en Poudre
- Fleur de Macis
- Gingembre en Poudre
- Noix de Muscade Entières
- Poivre Blanc en Grains
- Poivre Noir en Grains
- Poivre Noir moulu
- Fruits séchés
- Jus, Nectars
- Cafés
- C'est beau ! Plaisir de l'épiderme...
- C'est bien ! Plaisir des méninges...
- Votre avis sur les produits Alter Eco
- Où acheter ?
Commerce Equitable et Labellisation Biologique
Pour Alter Eco, la complémentarité entre Commerce Equitable et labellisation biologique est évidente.
Comment en effet parler de souci des générations futures quand on s’apprête à leur léguer une terre épuisée ? Comment parler de Commerce Equitable quand les producteurs souffrent de maladies de la peau, de maladies oculaires et de maladies respiratoires liées à l’utilisation de produits chimiques toxiques dans leur champ ? Comment parler de Commerce Equitable lorsqu’on n’a pas la garantie que les producteurs ne sont pas rendus dépendants de grands groupes qui créent des espèces brevetées dont ils commercialisent les semences?
En savoir plus sur la vision d'Alter Eco
Engagement n°9
Proposer des produits d’une qualité exceptionnelle
Nous nous engageons à vous proposer les meilleurs produits, cultivés et récoltés avec le plus grand soin, dans le respect de tous les acteurs de la chaîne. Parce que nous avons la preuve que les conditions commerciales équitables sont aussi un gage de qualité dans les produits proposés.
En savoir plus sur les engagements Alter Eco
Nous nous engageons à vous proposer les meilleurs produits, cultivés et récoltés avec le plus grand soin, dans le respect de tous les acteurs de la chaîne. Parce que nous avons la preuve que les conditions commerciales équitables sont aussi un gage de qualité dans les produits proposés.
En savoir plus sur les engagements Alter Eco
Je donne mon avis
Envoyez-nous vos remarques sur les produits, sur notre démarche, suggérez nous des améliorations...
En savoir plus
5 mesures pour le Commerce Equitable
Alter Eco invite les Alter-Consommateurs à s'engager pour un Commerce Équitable en signant ces 5 propositions.
En savoir plus
En savoir plus







