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Alter Eco

 

Chocolat Lait Cannelle

Délice d'épice

Origine(s) : Sri-Lanka, Bolivie, Paraguay, République Dominicaine
Coopérative(s) : Conacado, El Ceibo, Manduvira/El Arroyense/ Montillo, SOFA/BIOFOODS


Je suis une tablette langoureuse, exotique, je suis faite pour exciter vos sens et faire vibrer votre imagination.

Mon cacao vient de la forêt amazonienne en Bolivie, il évoque une ambiance feutrée et humide, l’enfer vert et le doré des cabosses mûres. Son goût est sans concessions, puissant et délicat, une main de fer dans un gant de velours…
Ma cannelle vous transporte dans un autre univers languissant, l’Asie, l’Ile de Ceylan. Ah… les mirages d’Asie, le mystère de Ceylan devenu Sri Lanka. Cette cannelle vient donner une touche suave indéfinissable à la puissance de mon cacao baignant dans le lait.

Fermez les yeux, vous voilà détendu et plein voyage… Continuons doucement à profiter de cette douceur exotique. Et maintenant, réveillez vous sinon votre voisine aura fini la tablette sans vous !




Le saviez vous?

La cannelle est une écorce. C’est pour cela qu’on la trouve parfois en rouleaux ou « bâtons » de cannelle. Plus précisément, la cannelle est l'écorce intérieure du Cinnamomum verum un petit arbre à feuilles persistantes appartenant à la famille des Lauracées, originaire du Sri Lanka..


 
Fiche d’identité :
100g
Labels : Max Havelaar, AB
Ingrédients : Sucre de canne (Paraguay), beurre de cacao (Bolivie/République Dominicaine), poudre de lait entier, pâte de cacao (Bolivie/Pérou), noisettes moulues, cannelle en poudre 1%. Teneur en cacao : 37% minimum Peut contenir des traces de noix de Cajou et amandes.
EAN : 3700214612132
Prix de vente indicatif : 2.62 €
 

 
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Des produits pas comme les autres

En plus d’une démarche et d’un engagement unique, Alter Eco montre ses différences à travers des produits originaux, savoureux et exclusifs.
Nos Riz violet, riz rose, confiture d’Umbu, fleur de macis, quinoa rouge, huile d’olive de Palestine, chocolat noir citron et autres thé rouge aux épices sont autant d’invitations à la découverte de saveurs nouvelles.

Nous aimons la diversité, les différences, l’originalité et l’enchantement des papilles.

Et nous sommes convaincus qu’un bon moyen de vous donner des envies de solidarité, c’est de satisfaire votre curiosité… et vos palais !


Projets financés El Ceibo

Vos achats ont permis de financer :

  • création d’une école
  • formation des producteurs pour améliorer la production

En savoir plus sur les projets financés par vos achats



Un arbre pas comme les autres!

Le cacaoyer a une particularité étonnante : ses fruits, les cabosses, poussent sur les branches, mais aussi à même le tronc de l’arbre. De ce fait, au moment de la récolte, des ribambelles de cabosses colorent les champs de cacaoyers de jaune, d’orange, de rouge ou de brun.

Obtenir de telles couleurs et un cacao de qualité demande beaucoup d’attention et surtout un savoir-faire qui se transmet de génération en génération. En achetant notre cacao aux conditions du Commerce Equitable, nous donnons justement aux producteurs de la coopérative El Ceibo les moyens de défendre leur production de cacao, tout en encourageant des techniques de l’agriculture biologique.



 
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