Alter Eco

Chocolat Lait Noisettes

Bio et entières

Origine(s) : Philippines, Bolivie
Coopérative(s) : Alter Trade, El Ceibo

Les autres chocolats de la gamme Alter Eco se moquent un peu de moi. Je suis, paraît il, petit et trapu alors que eux sont devenus grands et fins depuis 2006, soi-disant plus élégants, plus «classe».
Moi je n’ai pas le droit de devenir plus fin parce que le secret de mon succès, ce sont mes noisettes entières croquantes et généreuses, et qu’elles ne pourraient pas tenir dans une tablette fine. A plusieurs reprises, les salariés d’Alter Eco ont organisé leurs fameux « tests comparatifs ». Ils se sont demandés s’il n’allaient pas me remplacer par une tablette grande et fine, comme les autres, avec des morceaux de noisettes… mais aucune autre tablette n’a fait le poids. A l’unanimité, tout le monde m’a plébiscité, avec mes noisettes ultra croquantes et mon chocolat au lait onctueux et généreux.
Alors j’ai l’air un peu d’un OVNI dans la gamme des chocolats Alter Eco, tout le monde se moque un peu de moi … mais je me console en me disant que le plus important, c’est quand même le goût. Et je peux vous dire que ceux qui se garderaient bien de se moquer de moi, ce sont les vrais gourmands amateurs de petites douceurs biologiques!
Et puis il y a toujours le chocolat lait-cajou Alter Eco pour m’apporter du réconfort… je ne suis pas tout à fait seul dans mon cas…

Engagement n°9 : Proposer des produits d’une qualité exceptionnelle

Nous nous engageons à vous proposer les meilleurs produits, cultivés et récoltés avec le plus grand soin, dans le respect de tous les acteurs de la chaîne. Parce que nous avons la preuve que les conditions commerciales équitables sont aussi un gage de qualité dans les produits proposés.
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Fiche d’identité :

100g
Labels : Max Havelaar, AB
Ingrédients : Sucre de canne, noisettes entières (25 %), beurre de cacao, poudre de lait entier, pâte de cacao. Cacao : 32 % minimum.
EAN : 3700214610039
Prix de vente indicatif : 2.54 €

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Un producteur pas comme les autres!

Membre de la coopérative El Ceibo, Estanilao a 53 ans.

Il vit avec sa femme et ses quatre enfants à Remolina, un village au nord-est de la Bolivie. Depuis que nous lui achetons du cacao aux conditions du Commerce Équitable, il est confiant dans l’avenir de ses enfants : tous auront accès aux études supérieures. L’un d’eux s’est dirigé vers l’informatique, les trois autres mettront leurs connaissances des plantes florales et médicinales au profit de la communauté. La famille d’Estanilao associe ainsi développement économique et valorisation des richesses naturelles, deux valeurs qui sont au cœur de notre engagement !

Association Alter Eco

Créée en 2006 par les salariés d'Alter Eco, l'Association Alter Eco a pour objet l'aide au développement des plus pauvres, la participation au développement humain dans les pays du Sud et l'éducation au développement dans les pays du Nord. En 2007, les premiers projets ont été financés par l'association, tantôt sous forme de dons, tantôt sous forme de prêts d'honneur.

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5 mesures pour le Commerce Equitable

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