Origine(s) : Paraguay, Pérou, République Dominicaine
Un arbre pas comme les autres!
Le cacaoyer a une particularité étonnante : ses fruits, les cabosses, poussent sur les branches, mais aussi à même le tronc de l’arbre. De ce fait, au moment de la récolte, des ribambelles de cabosses colorent les champs de cacaoyers de jaune, d’orange, de rouge ou de brun.
Obtenir de telles couleurs et un cacao de qualité demande beaucoup d’attention et surtout un savoir-faire qui se transmet de génération en génération. En achetant notre cacao aux conditions du Commerce Equitable, nous donnons justement aux producteurs les moyens de défendre leur production de cacao, tout en encourageant des techniques de l’agriculture biologique.
Obtenir de telles couleurs et un cacao de qualité demande beaucoup d’attention et surtout un savoir-faire qui se transmet de génération en génération. En achetant notre cacao aux conditions du Commerce Equitable, nous donnons justement aux producteurs les moyens de défendre leur production de cacao, tout en encourageant des techniques de l’agriculture biologique.
5 origines pour un chocolat
Et votre impact écologique alors !!??
Nous aimons bien ne pas laisser de traces…
Ainsi, nous calculons systématiquement l’empreinte écologique de notre activité et nous cherchons à réduire chaque jour nos émissions de CO2. Pour compenser ce que nous continuons à émettre, nous finançons des projets de compensation certifiés.
Il est toutefois intéressant de noter que le grand import, au total, ne compte que pour 8% des émissions générées par notre activité. Les transports de nos commerciaux et de nos marchandises en France représentent malheureusement le triple…
Tous les détails dans notre rapport d’activité