Alter Eco

Café Arhuacos pur arabica de Colombie
En dosettes
Ca n’est pas parce qu’on est pressé qu’on doit passer par l’épreuve du jus de chaussette. Le pur arabica colombien, l’un des plus connus et des plus appréciés au monde, se décline dans la gamme Alter Eco sous forme de café instantané et de dosettes souples.
Alter Eco vous propose ainsi le seul café instantané soluble biologique du marché ! Un vrai pur arabica, rigoureusement sélectionné, équitable, biologique et … intense !
Il vous faudra ainsi quelques instants pour être plongés au coeur d’une histoire unique et passionnante, celle d’une communauté d’Indiens vivant au plus proche de leur environnement, dans un respect total des traditions, réussissant à les préserver tout en vivant en harmonie avec la Nature et leurs voisins.
Origine(s) : Colombie
Coopérative(s) : CAPOAC de la Sierra Nevada de Santa Marta
Ce café est exceptionnel, il est récolté par les Indiens Arhuacos de la région de la Sierra Nevada de Santa Marta dans le cadre d’un partenariat noué avec Alter Eco depuis 2004. Il s’agit d’un projet passionnant visant à préserver l’environnement de la Sierra Nevada de Santa Marta, inscrite au Patrimoine Mondial de l’UNESCO.
Socialement, ce projet associant des Indiens Arhuacos et des Colombiens métis vers un objectif commun contribue à favoriser le dialogue entre communautés alors que la région est toujours en situation de guerre civile.
Quant aux dosettes de café bio pur arabica de Colombie Alter Eco, elles vous garantiront un dosage et un équilibre d’arômes parfaits pour un plaisir intense, sous une mousse fine et onctueuse.
L'Arabica colombien est l'un des plus connus et des plus appréciés au Monde. Le café Nacer, que nous vous proposons, révèle des arômes fruités et intenses.
Il bénéficie de conditions climatiques exceptionnelles : il est cultivé entre 1000 et 1800 mètres d'altitude dans la région de la Sierra Nevada de Santa Marta, au nord de la Colombie, avec une température moyenne de 22°C et un taux d'humidité de 70%. La culture s'effectue sous ombrage de manière traditionnelle et le sol est approvisionné en fertilisants organiques par la décomposition des feuilles, préservant ainsi l'écosystème du massif montagneux côtier le plus haut du monde, qui culmine à plus de 5700m.

Fiche d’identité :
Labels : Max Havelaar, AB
Ingrédients : 100% café arabica moulu
EAN : 3700214610497
Prix de vente indicatif : 2.95 €

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- Graine de Couscous "Maftoul"
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Du plaisir avant tout!
Engagement n°37 : du plaisir avant tout !
Ne jamais considérer le Commerce Equitable comme une contrainte, mais au contraire comme une libération et un plaisir. La libération de la consommation sans âme, pour redécouvrir le plaisir des produits sains, savoureux et porteurs de sens.
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Une rencontre: Tobias et Jean-Pierre
En mai 2005, Tobias, Indien Arhuaco producteur de café de la Sierra Nevada de Santa Marta, a quitté pour la première fois de sa vie sa région, pour quelques jours, et est venu témoigner auprès des consom’acteurs français de ce que l’achat de son café changeait dans son quotidien.
Nous ne sommes pas prêts d’oublier la lumière de son regard lorsque, pour la première fois, il rencontra une personne qui, en se saisissant d’un café instantané Alter Eco dans un rayon, était en train de choisir SON café. Et en cet instant suspendu, la lumière dans le regard de Tobias n’avait d’égale que celle de Jean-Pierre, réalisant qu’il avait en face de lui, dans un habit traditionnel Arhuaco, la personne ayant récolté le café qu’il avait glissé dans son caddie…
Engagement n°12
Travailler exclusivement avec des organisations participatives de petits producteurs
La dynamique de groupe initiée au niveau local est primordiale pour la réussite d’un projet de Commerce Equitable. Le surprix payé et la prime jouent avant tout un rôle d’encouragement. Ainsi, nous ne travaillons qu’avec des organisations de petits producteurs (coopératives, associations villageoises,..) démocratiques et participatives. N’étant pas convaincus de leur valeur ajoutée en termes de développement, nous n’achetons pas aux plantations, à l’exception de Selimbong pour les thés Darjeeling, et militons pour la sortie de ces organisations du système international du Commerce Equitable.
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