Alter Eco

Café Pacaya pur arabica du Guatemala

Intense et fruité

Origine(s) : Guatemala
Coopérative(s) : Fedecocagua

Ce café pur arabica bio d’exception, cultivé dans la région de Pacaya au cœur du Guatemala, pousse sur des sols volcaniques particulièrement riches, caractéristiques des grands cafés !
Son arôme fruité et très aromatique est également le résultat de modes de culture traditionnels : dans un souci de préservation de la biodiversité, les cerises de café poussent à l'ombre d'immenses bananiers et sont récoltées manuellement une à une dans le respect des critères de l'agriculture biologique. C’est le meilleur moyen de préserver l’Homme et la Terre tout en vous proposant un produit d’exception. Goûtez la différence !
Engagement n°8 d’Alter Eco : favoriser les modes de production naturels

Fondée en 1969, Fedecocagua est une fédération de 130 groupes de petits producteurs qui compte aujourd'hui 19 400 membres. Les primes générées par l'activité de Commerce Équitable ont favorisé le développement du micro-crédit, afin de permettre aux petits producteurs de s'équiper et d'améliorer leur vie quotidienne en obtenant des prêts et des conditions de remboursement privilégiées.
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Le saviez vous?

1,5 centime…
En moyenne, c’est la différence de prix entre une tasse du café « leader » d’une grande marque et une tasse de café Alter Eco.
Mais qu’est ce qu’on a pour 1,5 centime ??
De la qualité, de la transparence, la certification biologique, la dignité, le plaisir, le goût, l’espoir, la certification équitable, des prêts et des formations pour les producteurs, une autre vision du monde et du commerce, de la couleur au rayon café, un prix minimum garanti pour les producteurs, le préfinancement de leurs récoltes, une complète traçabilité, la garantie d’effectuer un achat utile, …

Fiche d’identité :

250g
Labels : Max Havelaar, AB
Ingrédients :
EAN : 3700214610305
Prix de vente indicatif : 3.30 €

Valeur nutritionnelle moyenne
pour 100g

Protéines	0.00g
Glucides	0.00g
Lipides	0.00g

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Un objectif: l'Autonomie

En mettant en place une relation commerciale différente et privilégiée, Alter Eco cherche à offrir un maximum de débouchés aux groupes de petits producteurs partenaires tout en favorisant leur autonomie, gage de leur développement durable. Dans la pratique, si l’autonomisation peut être considérée comme l’objectif ultime du Commerce Equitable, il est rare qu’une coopérative s’affranchisse de sa relation avec les clients du Commerce Equitable. Le processus qui permet d’y parvenir est long, il se mesure en dizaines d’années et c’est pourquoi il est indispensable de s’engager dans la durée auprès d’une coopérative partenaire. C’est pourquoi aussi Alter Eco se doit de trouver des débouchés à long terme pour ces produits. Même dans le cas d’une Fédération comme Fedecocagua, créée en 1969, et même si des réalisations admirables ont été rendues possibles par le regroupement des producteurs et par des partenariats comme celui mis en place avec Alter Eco, cet objectif d’autonomie n’est toujours pas atteint.

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Commerce Equitable et Labellisation Biologique

Pour Alter Eco, la complémentarité entre Commerce Equitable et labellisation biologique est évidente.

Comment en effet parler de souci des générations futures quand on s’apprête à leur léguer une terre épuisée ? Comment parler de Commerce Equitable quand les producteurs souffrent de maladies de la peau, de maladies oculaires et de maladies respiratoires liées à l’utilisation de produits chimiques toxiques dans leur champ ? Comment parler de Commerce Equitable lorsqu’on n’a pas la garantie que les producteurs ne sont pas rendus dépendants de grands groupes qui créent des espèces brevetées dont ils commercialisent les semences?
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