Alter Eco

Thé Noir Earl Grey Ceylan

Origine(s) : Sri-Lanka
Coopérative(s) : SOFA/BIOFOODS

Tous les thés de Ceylan Alter Eco, comme tous les autres thés de notre gamme, sont biologiques, ne contiennent que des arômes et essences naturelles, et sont entièrement conditionnés sur place pour apporter une valeur ajoutée aux producteurs sans commune mesure avec celle apportée par les thés transformés au Nord, conventionnels ou équitables

Le thé noir earl grey ceylan bio est intense et légèrement acidulé, il est recommandé pour un petit déjeuner tonique.

Dans la région de Kandy au Sri Lanka, le prix d’un kilo de feuilles de thé sur le marché conventionnel est largement inférieur au prix de revient. Mais désormais, grâce à la vente de thé biologique sur le marché du Commerce Equitable, l’association des petits producteurs de thé biologique de la région de Kandy (SOFA) leur a permis de reprendre leur culture ancestrale !

De plus, afin de compléter leurs revenus, les membres de la coopérative produisent aussi des épicesaux parfums enivrants (cannelle, gingembre, carcadome, poivre noir) que vous retrouvez dans de nombreux produits épicés de la gamme Alter Eco.

Des tout petits champs…

Depuis notre création en 1998 Alter Eco emmène à ses côtés des journalistes, des étudiants, des clients distributeurs lors de ses voyages d’audit, afin de donner à voir la réalité de la situation des producteurs du monde et de leur donner l’occasion de se faire une idée généralement différente de celles avec lesquelles ils sont partis !

Ainsi, pour tous les visiteurs qui nous ont suivis jusqu’aux champs de thé du Sri-Lanka, la même stupéfaction fut au rendez-vous ! Pour quiconque a en tête les champs à perte de vue des grandes plantations indiennes, il est vrai que les parcelles de 0,37 hectare des producteurs de SOFA, où cohabitent quelques arbustes d’un thé très parfumé, quelques épices enivrantes et quelques autres cultures vivrières, la surprise peut être de taille !

Dans les pays en développement, l’agriculture vivrière est le modèle d’agriculture le plus répandu : une forme d’agriculture qui consiste à cultiver des produits essentiellement destinés à nourrir la population locale, à obtenir une autosuffisance alimentaire. Elle s’oppose à l’agriculture industrielle, intensive ou commerciale qui est insérée dans un système de commercialisation à l’échelle nationale et internationale et suppose donc une logistique adaptée (transports, silos…). L’agriculture vivrière est nécessairement un écosystème. A cause des risques dus aux aléas climatiques, par exemple, qui peuvent signifier l’extinction totale de l’agriculture, le besoin de diversification est vital.

Fiche d’identité :

Labels : Max Havelaar, AB
Ingrédients : Thé noir Ceylan, huile essentielle de Bergamote 2%. 100% des ingrédients sont issus de l'agriculture biologique.
EAN : 3700214610176
Prix de vente indicatif : 2.91 €

Valeur nutritionnelle moyenne
pour 100g

Protéines	0.00g
Glucides	0.00g
Lipides	0.00g

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Commerce Equitable et Labellisation Biologique

Pour Alter Eco, la complémentarité entre Commerce Equitable et labellisation biologique est évidente.

Comment en effet parler de souci des générations futures quand on s’apprête à leur léguer une terre épuisée ? Comment parler de Commerce Equitable quand les producteurs souffrent de maladies de la peau, de maladies oculaires et de maladies respiratoires liées à l’utilisation de produits chimiques toxiques dans leur champ ? Comment parler de Commerce Equitable lorsqu’on n’a pas la garantie que les producteurs ne sont pas rendus dépendants de grands groupes qui créent des espèces brevetées dont ils commercialisent les semences?
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Un arbre pas comme les autres!

Le cacaoyer a une particularité étonnante : ses fruits, les cabosses, poussent sur les branches, mais aussi à même le tronc de l’arbre. De ce fait, au moment de la récolte, des ribambelles de cabosses colorent les champs de cacaoyers de jaune, d’orange, de rouge ou de brun.

Obtenir de telles couleurs et un cacao de qualité demande beaucoup d’attention et surtout un savoir-faire qui se transmet de génération en génération. En achetant notre cacao aux conditions du Commerce Equitable, nous donnons justement aux producteurs les moyens de défendre leur production de cacao, tout en encourageant des techniques de l’agriculture biologique.