Alter Eco

Quinoa Noir

Origine(s) : Bolivie
Coopérative(s) : Anapqui
Lundi des patates
Mardi des patates
Mercredi des patates
Le Jeudi des patates
Vendredi des patates
Le Samedi des patates
Et Dimanche jour du Seigneur, des patates au beurre !

Il y a des jours où les paysans européens ne semblaient pas ravis de trouver dans leurs assiettes les fameux tubercules originaires d’Amérique du Sud.

Pour vous offrir de la diversité et lutter contre la routine, Alter Eco est allé à la rencontre des petits paysans des Andes. Là haut, à plus de 3000m d’altitude, les descendants des Incas cultivent des pommes de terre certes, mais aussi … du quinoa !

Cette pseudo céréale, graine sacrée pour les Incas, ne pousse que sur l’altiplano andin. Alter Eco a voulu faire de cette particularité un atout pour les « campesinos » indiens de Bolivie. Voilà pourquoi aujourd’hui, vous pouvez vous offrir un plat simple, savoureux, nourrissant, déclinable à l’infini, venant d’Amérique du Sud, et qui ne soit pas une purée de pommes de terre !

Le quinoa, une graine aux propriétés étonnantes

Cette graine de la famille des Chénopodiacées (comme l’épinard !) est recommandé aux personnes recherchant des alternatives protéinées à la consommation de viande ou ayant des régimes sans gluten.

Fiche d’identité :

500 g
Labels : Max Havelaar, AB
Ingrédients :
EAN : 3700214611715
Prix de vente indicatif : 3,69 €

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Projets financés Anapqui

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Des produits pas comme les autres

En plus d’une démarche et d’un engagement unique, Alter Eco montre ses différences à travers des produits originaux, savoureux et exclusifs.
Nos Riz violet, riz rose, confiture d’Umbu, fleur de macis, quinoa rouge, huile d’olive de Palestine, chocolat noir citron et autres thé rouge aux épices sont autant d’invitations à la découverte de saveurs nouvelles.

Nous aimons la diversité, les différences, l’originalité et l’enchantement des papilles.

Et nous sommes convaincus qu’un bon moyen de vous donner des envies de solidarité, c’est de satisfaire votre curiosité… et vos palais !

Oser!

Engagement n°36 : Oser les produits de l’improbable !

Nous aimons les paris osés, surtout quand ils ont très bon goût !
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