Origine(s) : Bolivie
Légendes et Traditions du Quinoa
La culture du quinoa remonte à plusieurs centaines voire milliers d’années. Elle est considérée comme une graine sacrée (Chisiya mama : la graine mère), et un grand nombre de légendes entourent son histoire. Lors des guerres Inca, par exemple, les armées devaient marcher pendant de longs jours, et les soldats emportaient avec eux un mélange de Quinoa et de graisse animale appelé «boulettes de combat». L’empereur des Incas initiait la culture de la Quinoa en plantant la première graine avec une spatule en or, et un grand nombre de rites entourent toujours la culture de la graine jusqu’à sa récolte.
Des produits pas comme les autres
En plus d’une démarche et d’un engagement unique, Alter Eco montre ses différences à travers des produits originaux, savoureux et exclusifs.
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Nous aimons la diversité, les différences, l’originalité et l’enchantement des papilles.
Et nous sommes convaincus qu’un bon moyen de vous donner des envies de solidarité, c’est de satisfaire votre curiosité… et vos palais !
Projets financés Anapqui
Vos achats ont permis de financer :
- programme d’éducation
- formations techniques