• Histoire de la coopérative
La Commune de Taybeh est située à 30 kilomètres au nord-est de Jérusalem, dans les territoires occupés de Cisjordanie. Le village connaît un fort phénomène d’exode vers l’étranger, en raison de la situation politique difficile : au cours des trente dernières années, la population est passée de 4000 à 1500 habitants à Taybeh.
L’activité agricole principale du village est la production d’huile d’olive en dehors des activités agricoles vivrières : sur les 380 familles du village, 300 cultivent des olives pour en extraire l’huile. On compte sur Taybeh et sa région plus de 150 000 pieds d’oliviers. La production d’huile d’olive remonte à plusieurs générations, certains oliviers de la région ayant plusieurs centaines d’années. L’attachement à la terre et au village sont des valeurs fortes partagées par l’ensemble des villageois, qui vivent dans un climat de solidarité et d’entraide.
Depuis le début de la période de l’Intifada en 2000, la situation d’isolement du village est encore plus complexe et les possibilités de commercialisation de l’huile d’olive quasi nulles.
The Olive Branch Fund a donc été créée en 2001 pour relancer la culture et la commercialisation de l'huile d’olive, qui sont autant un héritage familial qu'une nécessité vitale pour les familles démunies de Taybeh. Associée aux femmes de Birzeit, les femmes de Taybeh ont aussi développé une autre culture: celle du Maftoul.
• Les bénéfices liés au Commerce Equitable
La filière équitable permet avant tout aux producteurs de recevoir un prix juste pour leur huile. La prime de développement versée par Alter Eco à The Olive Branch Fund a notamment été utilisée pour l'achat d'un pressoir pour la ville de Taybeh. Cet investissement a été très important pour améliorer la qualité de l'huile d'olive et diminuer son taux d'acidité. The Olive Branch Fund a également pour vocation de financer de nombreux projets de solidarité tels que le financement de la scolarité d’enfants, de micro-projets pour des familles défavorisées ou le développement d’activités de transformation pour valoriser au maximum leurs produits.
Enfin, les primes versées par Alter Eco contribuent à augmenter le revenu des femmes de cette région et à financer des projets des associations. L’association des femmes de Birzeit a ainsi financé la construction d’une clinique, d’un laboratoire d’analyse et d’un cabinet dentaire. L’association a aussi développé une activité de broderie pour permettre aux membres d’augmenter et de stabiliser leurs revenus.
Les deux associations de femmes œuvrent, grâce à la prime commerce équitable, pour la mise en place pour les femmes de formations gratuites sur leurs droits ainsi que pour l’accès des femmes aux études supérieures.
• Les + Alter Eco
Il n’existe pas de standards FLO (Fairtrade Labelling Organisations) pour cette filière. Alter Eco a donc joué un rôle de pionnier et de développeur de filières. Différents audits ont été menés par Alter Eco pour mettre en place un prix minimum garanti ainsi qu’une prime de développement versée à la coopérative. Le prix payé par Alter Eco est près de deux fois plus élevé que le cours mondial.
Non seulement Alter Eco a permis aux membres de la coopérative de percevoir un prix juste pour leur huile d’olive mais Alter Eco a aussi accompagné la coopérative dans le processus de création d’une huile qui réponde aux standards de qualité en France.
Alter Eco a également permis à cette coopérative de diversifier et d’augmenter ses débouchés puisque l’huile d’olive vierge de Taybeh est également utilisée dans les cosmétiques Alter Eco.
Visitez le site web de cette coopérative :
www.taybeh.info/fr/olivebranch.php
