COOPÉRATIVE Associations de femmes à Birzeit et Taybeh (Palestine)
• Histoire de la coopérative
A l’initiative de ce projet on trouve deux associations de femmes:
L’association des femmes de Birzeit
L’association des femmes de Taybeh
Birzeit est une ville de 5000 habitants de Cisjordanie, célèbre en Palestine pour son Université dont sont sortis une grande partie des hommes politiques palestiniens et de l’élite de la Palestine. L’Association de femmes de Birzeit existe depuis 1970 et s’implique activement dans le domaine social. Une de leur activité majeure est la gestion d’une clinique pour accouchement afin que les mères palestiniennes accouchent dans des conditions sanitaires modernes et décentes.
Taybeh est un village de Cisjordanie où vivent 1500 chrétiens de différentes églises (Catholique, Orthodoxes, Melkite). L’association des femmes de Taybeh existe depuis 1945. Elle dépend du Ministère Palestinien des Affaires Sociales et est ouverte à toutes les femmes du village de plus de 18 ans. Elle a pour but de participer aux projets de développement et aux projets sociaux du village. C’est ainsi que l’association gère des cours de couture, coiffure, vannerie, un programme spécial mères et jeunes enfants à la piscine du village ou encore incite les femmes à s’impliquer dans la vie politique du village.
Ces deux associations de femmes palestiniennes ont décidé en 2003 de s’unir pour lancer le projet Maftoul et valoriser ainsi un savoir faire ancestral des femmes en Palestine.
Le premier export du couscous Maftoul des associations de femmes de Birzeit et taybeh a été réalisé pour Alter Eco pendant l’été 2004.
• Les bénéfices liés au Commerce Equitable
La Palestine est un état en crise depuis sa création au lendemain de la deuxième guerre mondiale. Les relations hostiles ou inamicales établies dès le départ avec son voisin israélien ont débouché sur trois guerres israélo-arabes, deux intifada, l’occupation de son territoire par l’armée israélienne… Le marasme économique qui en découle frappe de plein fouet la population civile qui se trouve être parmi la plus pauvre de la planète aujourd’hui.
Le Commerce Equitable dans cette région apporte non seulement un revenu supplémentaire indispensable aux habitants mais tente aussi de jouer de manière très locale un rôle de stabilisateur de la situation et de vecteur de paix. C’est ainsi que sur le projet Maftoul, les Chrétiennes de Taybeh et les Musulmanes de Birzeit travaillent main dans ma main. Ce projet est aussi un des rares projets économiques et entrepreneuriaux menés par des femmes et donc porteur d’un nouveau regard, d’un nouvel espoir.
• Les + Alter Eco
Lors d’une visite en 2004 au village de Taybeh où se trouve la coopérative The Olive Branch Fund avec qui nous travaillons pour l’huile d’olive, Alter Eco a pu rencontrer les femmes porteuses du projet Maftoul. La motivation et le projet étaient là, ne manquait qu’un acheteur pour ce couscous Maftoul. Alors qu’il n’existe pas de critères préétablis par FLO pour le couscous Maftoul, Alter Eco a décidé de soutenir ce projet et de commander, dès l’été 2004, 8 tonnes de ces graines d’espoir. C’est ainsi que le projet est devenu réalité et a apporté des revenus et une espérance nouvelle aux membres des associations des femmes de Taybeh et Birzeit.
Proposer des produits d’une qualité exceptionnelle
Nous nous engageons à vous proposer les meilleurs produits, cultivés et récoltés avec le plus grand soin, dans le respect de tous les acteurs de la chaîne. Parce que nous avons la preuve que les conditions commerciales équitables sont aussi un gage de qualité dans les produits proposés.
L’umbu du Brésil est une Sentinelle Slow Food, au même titre que l’huile d’argan du Maroc ou la poule aux œufs bleus du Chili.
Les Sentinelles Slow Food sont des projets qui rassemblent, autour d'un produit orphelin, producteurs et partenaires qui apportent un soutien technique ou financier. Leur objectif est d'assurer la survie de produits et systèmes traditionnels de production, de l'Argentine à la Suède en passant par le Guatemala, la Pologne, etc, soit une vingtaine de pays en tout.
