Développement Humain
Elargir le champs des possibles ouvert aux individus. Cela passe par le développement des capacités et des potentialités humaines. Quel que soit le niveau de développement, les trois possibilités essentielles sont celles de vivre longtemps et en bonne santé, d’acquérir des connaissances et un savoir et d’avoir accès aux ressources nécessaires pour vivre dans des conditions décentes.
Equité
Les préoccupations liées à l’équité occupent une place centrale dans l’optique du développement humain. Même si la notion d’équité est, pour la plupart du temps, appliquée à la richesse ou au revenu, le développement humain met l’accent sur l’équité en termes de capacités et d’opportunités essentielles pour tous.
Commerce Equitable
Travailler prioritairement avec les producteurs les plus défavorisés et les accompagner dans leur développement. Cet accompagnement a deux objectif principaux : garantir des conditions de travail et de rémunération décentes pour les travailleurs et favoriser le développement des centres de production* de manière autonome et durable.
Permettre au consommateur d’effectuer un achat fondé et responsable.
Développement Durable
Etablir un cadre de fonctionnement de nos économies et un modèle de développement de ses acteurs respectueux de notre environnement économique, environnemental et social. Le modèle de croissance d’aujourd’hui doit respecter ces critères afin de ne pas mettre en péril notre capacité à relever les défis de demain.
Traçabilité
Assurer la transparence et le suivi de toutes les étapes de fabrication, d’importation et de commercialisation d’un produit.
Commerce Ethique
Garantir le respect de l’Homme sur son lieu de travail dans toutes les étapes de fabrication et de commercialisation d ’un produit. Mettre en place un programme d’amélioration des conditions de travail et de rémunération des salariés.
Prix minimum garanti ou Standard
Pour chaque filière donnant lieu à la labellisation Max Havelaar, prix minimum auquel les importateurs de produits de Commerce Equitable s’engagent à payer les matières premières concernées, pour pouvoir prétendre à la labellisation Max Havelaar. Les producteurs ont ainsi la garantie qu’ils pourront vendre leur récolte au minimum à ce prix, quels que soient les cours locaux et mondiaux de ces matières premières.
*Centre de production ou organisation de producteurs : atelier, entreprise, coopérative ou association regroupant des producteurs (de 1 à 100 000 producteurs)
