Alter Eco

Nos exigences fortes en terme de qualité contribuent à la démarche de développement de nos coopératives partenaires. Certaines coopératives bénéficient de programmes de soutien et d’aide au développement agricole, que ce soit au niveau de l’Etat ou au niveau d’organismes indépendants.
Ces structures constituent une aide précieuse pour les producteurs car l’enseignement des bonnes pratiques de production leur permet d’aboutir à une qualité de produit optimale et requise par Alter Eco.

L’exigence de qualité est bénéfique dans les deux sens, en amont comme en aval, car elle permet de proposer les meilleurs produits aux consommateurs et par conséquent, elle pousse les producteurs à offrir la meilleure qualité et à améliorer continuellement leurs pratiques de production et leur respect des produits.

La mise en place de la méthode HACCP chez nos fournisseurs leur permet d’identifier, d’évaluer et de maîtriser les dangers biologiques, chimiques et physiques pouvant porter sur les aliments, par une analyse approfondie des points critiques tout au long du process.
Cette méthode qui a pour but la maîtrise des dangers, permet aux coopératives d’évoluer aisément dans un contexte concurrent où la sécurité des aliments est au premier plan.

A titre d’exemple, l’une de nos coopératives partenaires, Tea Promoters India en Inde, a mis en place cet outil et a obtenu une certification de la part d’un organisme indépendant en 2004. Leur certificat HACCP représente une garantie pour Alter Eco de la volonté de la coopérative de mettre en œuvre tous les moyens nécessaires pour assurer la sécurité de leurs produits.

Dans ce contexte, l’une des missions d’Alter Eco est également de soutenir les coopératives partenaires dans leur démarche d’amélioration continue. Pour cela, des audits et visites de coopératives sont régulièrement organisés et un suivi qualité est réalisé. Dans le cadre de leur développement, nous les conseillons et les accompagnons afin de leur permettre de répondre au mieux aux exigences des marchés à l’export.